大肠细菌最怕什么

食盐

食盐灭菌是使细菌脱水死亡，浓度较高的食盐能杀灭细菌，如果用食盐水洗一些餐具或水果蔬菜还是可以的。

粪便细菌有多可怕

比如大肠杆菌，我们日常中就接触得到。粪便中的细菌在空气中也是存在的。正常空气的细菌，人体是有抗菌能力的，人有很强的免疫力，所以不怕。

猪大肠发霉还能吃吗

肯定是不能吃了。因为大肠在发霉后，其表面是会附着上大量的细菌和微生物的，所以在大肠发生霉变以后，就不能再继续食用了。