猪肥肠上有豆状的小点,能吃吗这个可能是病变,最好不要吃 猪粉肠里面有虫那就得看这个是什么类型的虫子了(可别认错了,万一是猪身上的其他组织之类的)。若是猪肠本身带有的虫子,寄生虫之类,通常成条带状,颜色多呈白色或血红色(未加工之前)。只要粉肠蒸熟透,大多数的虫子和虫卵都被杀死了,吃下去也不会有问题,相当于多补充点蛋白质而已;但未加工透或是该虫子的虫卵很难杀死,一些顽坳的虫卵的保护机制很强,若蒸煮的时间不长,仍然无法有效杀死,不幸吃到会受到感染,不过它们的生活史会比较复杂,幼虫阶段通常还需在其他无脊椎动物(蚊子,螺等)中发育一段时间,短期或出现某些问题与症状(几率较小)。若是猪粉肠在加工过程中从外界所带入的虫子(苍蝇等,当然这种比较好认),这样的话并没多少可担心的(除了恶心之外),有自身的免疫系统,小打小闹的病菌什么的足以帮你抵抗。总的来说,问题不大,不必太过担忧,没病被想成有病。若真出现不适症状,还请及时就医。(PS:多说一句,以后遇到这种情况,建议你和他人都不要去吃,哪怕再贵的东西;另外我想你也不会再光顾这家店了) 猪大肠表面密密麻麻小孔能吃吗猪大肠上有小洞应该是在加工过程中形成的,因为一般买过的猪大肠要经过翻里面的出来洗,在洗的过程会有水进到里面,而小孔是刺破让里面的水流出来方便一些,如果不是这样的情况就需要慎重,最好不建议吃。 |