猪去氧胆酸是什么

猪去氧胆酸是一种胆汁酸，主要分布在猪的小肠和肝胆组织中。它是由胆固醇在肝脏内合成，然后通过胆汁排出体外。猪去氧胆酸是一种重要的胆汁酸，在胆汁酸的合成和代谢过程中发挥着重要的作用。具有增强消化功能、降低胆固醇、抑制细菌等作用，因此在医学和保健品领域得到广泛应用。另外，猪去氧胆酸还可以用于制备药物和化学试剂，具有很高的经济价值。总之，猪去氧胆酸是一种具有多种重要生理功能和广泛应用价值的物质，受到学术界和产业界的广泛关注和应用。

新鲜猪胆怎么保存

方法1：将收集到的猪胆割破，胆汁倒入不锈钢锅里，加热，不绝搅动，待胆汁呈略稠厚时离火，加入适量淀粉，拌匀，烘干。

方法2：自然阴干是放在通风干燥处，就像南方风干腊肉那样，用绳子拴好，挂起晾干，或在半干时稍稍压扁，再干燥之。必要时还需要用阴阳瓦微火焙干。