猪肉宰杀后多久吃最好

猪肉宰杀后需要进行冷却、处理和贮存等环节，以保证猪肉品质和食用安全。如果猪肉宰杀后不进行处理或保鲜不当，会导致细菌滋生，肉质变质等问题，从而影响猪肉的味道和食用效果。因此，一般建议将宰杀的猪肉处理妥当后再食用，避免食用过新鲜的猪肉。

在宰杀后，猪肉需要被放在室温下静置一段时间，以便降低肌肉的酸度和回收肌肉酵素。在这个过程中，猪肉需要在4℃以下的低对数温度条件下进行处理和贮存，保鲜时间最好不要超过一周。如果在猪肉的处理和储存过程中出现了异味、色变、发霉等情况，就不应该食用了。总而言之，猪肉的安全食用是需要注意多个环节，从宰杀到贮存、加工和烹饪，每个环节都应该遵守正确的规则和流程，避免产生不必要的食品安全问题，确保人们的身体健康。

用火碱猪舍消毒多久可以养猪

一个星期左右。由于火碱具有较强的腐蚀性和刺激性，所以不能用来带猪消毒，否则会刺激猪的眼睛、呼吸道，直接接触会造成灼伤。同时，火碱消毒后需要过几天再进猪，不然猪舍内的火碱溶液会对猪带来伤害，比如舔舐后灼伤消化道，严重的话会造成黏膜糜烂，甚至出血。

一般情况下，用火碱消毒后，要空置7天后才能进猪。特殊情况下需要提前进猪，要在消毒24小时后把猪舍冲洗干净，再空置1-2天后才能进猪。

需要注意的是，用火碱消毒时做好个人防护（戴好护目镜、口罩、胶皮手套、防水雨衣等），并提前通知消毒区域人员避让。

猪场消毒水一般多久杀死细菌

养猪场消毒水一般的细菌喷洒后五分钟就可以杀，24小时可杀死结核杆菌；30%的溶液，10分钟可杀死炭疽芽胞。因此，火碱常用于猪丹毒、猪瘟、流感、结核病、布氏杆菌病、口蹄疫等传染病的消毒。一般用2%至4%的溶液消毒猪场、肉联厂等地面、畜舍、木制用具、运畜车辆等。火碱消毒效果虽好，如果使用不科学，也会出问题。