为什么猪死后肚子里面是臭的

猪死亡之后，免疫系统失去功能，那些细菌就开始疯狂起来，疯狂繁殖并且分解食物残渣和身体组织，产生硫化氢等复杂的臭味气体！

细菌越繁殖越多，刚开始都集中在肚子里，后来向周围侵袭，越来越多的身体组织被分解发出臭味！于是猪就迅速腐坏发臭了。

刚淹死的猪还能吃吗

这个和注水肉有区别，没事的。只要不是病死的或者淹死的水没污染，就没问题。淹死的猪已经停止内脏吸收水分的功能，而且是整体泡在水里没有刨开（死猪不怕开水烫），问题不大。泡时间久了，就不行了。如果水本身就不干净,有大量杂质和微生物;猪死亡后没有得到任何处理,会腐坏就不能吃！

高温热死的猪可以食用吗

不建议食用。

1、因为猪只是哺乳动物，和人类一样，患有高温病会引起猪体内各种细菌数量的增多，肉品品质受到影响，食用后也可能造成健康风险。

2、尽管一些地方可能存在将高温热死的猪进行回收加工食用的情况，但是食用可能会对身体健康造成一定程度的危害，并且存在较大的食品安全隐患。

建议大家避免食用高温热死的猪肉。