猪内脏哪些有毒不能吃

猪身上这三个内脏,毒素堆积太脏了!千万不要吃

猪肺中富含许多细菌与病毒猪肺是猪的呼吸器官,会有肺部疾病,肺泡中易繁殖细菌、寄生虫及病毒,且猪常拱地,致使泥土及猪粪中的寄生虫及细菌进入肺部。

猪肺中尘土多猪中有许多的肺泡,而肺泡是气体沟通场合,会集聚许多来自空气中的尘土,猪肺中的尘土就会许多,再加上猪的爱拱地习气,就会吸进更多的尘土。

猪肺中富含重金属猪肺易包裹尘土,而尘土中也有许多重金属,人食入了就易使重金属堆积在体内,且猪肺泡难洗洁净,人吃时就很简单吃进许多重金属、尘土、病毒及细菌。

为什么煮猪肺会出泡沫

动物的肺上有大量发肺泡，而肺泡上含有卵磷脂、糖胺多糖以及蛋白质等物质，它们在肺泡上形成一层粘液层，具有降低表面张力的作用，起到稳定肺泡大小、粘滞尘埃的作用，为一类生物表面活性剂。

而洗洁精、洗涤剂、洗发水这些洗涤用品，则是工业表面活性剂，同样也是起到降低表面张力的作用，从而产生泡沫，起到洗涤作用。

因此，不管是猪肺还是其他的动物肺，只要加热、搅拌（煮沸的时候液体自动搅拌），就会产生泡沫。当然，这个泡沫本身虽然没有什么不好，但是它们会吸附很多呼吸带进来的灰尘和细菌，所以，还是需要把它们引流出去才好。

猪肺为什么没人吃

因为猪肺的口感和味道较为特别，不符合大部分人的口味。另外，猪肺在烹饪过程中需要进行多次处理，比较繁琐，一些家庭并不会烹饪这种食材。但是实际上猪肺营养丰富，含有丰富的蛋白质和铁元素，可用于制作多种美味菜肴，如猪肺汤、红烧猪肺等，因此有些人仍然会食用猪肺并认为其美味可口。