腌猪舌头怎么清洗方法

买回来的猪舌头很脏还有一种很浓的腥味首先找一个容器把猪舌头放到容器里，加2---3小勺盐，高浓度白酒加2---3小勺，白醋2---3小勺了【看猪舌头大小】，用手抓一小会，腌制5--7分钟，捞出用清水洗净，再用开水烫5---7分钟，用到花去猪舌头上的白膜，然后把舌头上的食道管切开，去除里面的脏东西，再用清水洗干净，之后就可以准备食用了。

为什么猪舌头那么腥

猪是什么都吃的，好一点的饲料，泔水，农村放养的猪还会在臭水沟喝水，随便在地上舔，所以猪吃的和处的环境是相对赃和重口味的。

猪的舌头上覆盖有一层白色的舌苔，上面沾满了脏东西和细菌，所以闻着就很腥，异味重。

当然猪舌头处理好了还是很美味的。

猪舌头怎么处理做咸菜干净

为了确保猪舌头做成的咸菜更加美味干净，需要经过以下处理：1.首先需要将猪舌头清洗干净，先用温水将表层的肉沫冲洗掉；2.接着，将猪舌头浸泡在盐水中5-10分钟，这样可以祛除杂质和去除异味；3.再将猪舌头切成薄片，切片后需要将猪舌头在热水中焯水，焯水时一定要加入料酒和姜片去除腥味，焯水后用清水漂洗即可；4.最后，将焯过水的猪舌头放进咸菜中一起腌制即可。

综上所述，必须先将猪舌头浸泡在盐水中祛除杂质和异味，然后通过焯水去除腥味并漂洗，最后加入咸菜中腌制，这样制作出的猪舌头咸菜才能更加美味干净。