洗碗池里有什么细菌大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。 大肠杆菌会导致不同症状的腹泻。沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。建议经常清洗洗碗布。20%的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天，部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌，让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然，很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗干净，但经过几个或十几个小时的放置，洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为，潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上，滋生新的细菌；洗碗布上本身存留的污渍也是一个细菌源头。有调查显示，用肥皂或洗洁精清洗过的洗碗布，20%的细菌仍会存留，而经过6个小时的放置，细菌数又会增加一倍。因此，除了将洗碗布清洗干净外，再次使用时也应该清洗和消毒。用微波炉消毒是最快最方便的一种方法，美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称，将微波炉打到高火两分钟，就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。不过，即使这些都做到了，也最好每月更换一次，以更好地保障家人健康。还有要经常清洗洗碗池。大肠杆菌的预防办法：1、保持地方及厨房器皿清洁，并把垃圾妥为弃置。 2、保持双手清洁，经常修剪指甲。 3、进食或处理食物前，应用肥皂及清水洗净双手，如厕或更换尿片后亦应洗手。 4、食水应采用自来水，并最好煮沸后才饮用。 5、应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。 6、避免进食高危食物，例如未经低温消毒法处理的牛奶，以及未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品。 7、烹调食物时，应穿清洁、可洗涤的围裙，并戴上帽子。 8、食物应彻底清洗。 9、易腐坏食物应用盖盖好，存放于雪柜中。 10、生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的内脏，应分开处理和存放(雪柜上层存放熟食，下层存放生的食物)，避免交叉污染。 11、雪柜应定期清洁和融雪，温度应保持于摄氏4度或以下。 12、若食物的所有部分均加热至摄氏75度，便可消灭大肠杆菌O157:H7;因此，碎牛肉及汉堡扒应彻底煮至摄氏75度达2至3分钟，直至煮熟的肉完全转为褐色，而肉汁亦变得清澈。 13、不要徒手处理熟食;如有需要，应戴上手套。 14、食物煮熟后应尽快食用。 15、大肠杆菌的预防办法包括如有需要保留吃剩的熟食，应该加以冷藏，并尽快食用。食用前应彻底翻热。变质的食物应该弃掉。如果你认为已经感染上了沙门氏菌或者有一些疑难的问题，马上打电话向医生咨询。沙门氏菌并不是一种可以轻易被传染上的病毒。但是它可以导致人和动物死亡。 猪大肠可以在冷冻室存放多久生肥肠可以保存3天左右。放在冰冻层的肥肠保质期更长，可达到3个月，使用时只需解冻并焯水即可。 可以直接将猪大肠清洗干净，随后将它用保鲜袋装起来，进行空气的隔绝，再将它放入冰箱中冷藏，不过也是要尽快食用的，若是猪大肠已经煮熟了，那么就更需要尽快食用了，也可以直接将猪大肠放入冰箱的冷冻室中，这种方式的保存时间要久些。 小肠有炎症什么症状小肠炎症主要是由细菌或寄生虫等引起的，它的临床表现有腹泻，稀水便，腹痛等，还有一些部分患者会有发热或者里急后重的症状，患者一般可使用吡哌酸，庆大霉素，复方新诺明进行治疗，平时要注意卫生，不要吃刺激油腻的食物，多吃一些清淡易消化食物。 |
