怎么去除猪舌头上的苔猪舌买来的时候白胎还在上面的,会很脏的,所以一定要处理一下哈,上面会有很多猪的唾液和食物残渣和细菌这些,烧开水把整个舌头放进去烫上30秒就捞出来,不能煮太久,老了就除不了,这时候就会有一层白色的皮子在上面,用刀轻轻的刮就会掉,然后用清水洗几遍即可以进行下一道工序了! 猪舌头上的白苔怎么撕下来猪舌买来的时候白胎还在上面的,会很脏的,所以一定要处理一下哈,上面会有很多猪的唾液和食物残渣和细菌这些,烧开水把整个舌头放进去烫上30秒就捞出来,不能煮太久,老了就除不了,这时候就会有一层白色的皮子在上面,用刀轻轻的刮就会掉,然后用清水洗几遍即可以进行下一道工序了! 猪舌头为什么一股臭味猪是什么都吃的,好一点的饲料,泔水,农村放养的猪还会在臭水沟喝水,随便在地上舔,所以猪吃的和处的环境是相对赃和重口味的。 猪的舌头上覆盖有一层白色的舌苔,上面沾满了脏东西和细菌,所以闻着就很腥,异味重。 当然猪舌头处理好了还是很美味的。 |