猪膀胱的俗称猪膀胱就是猪尿脬,属于内脏之一、猪下水范畴。由于较薄、坚韧,加之“名声”不佳(盛尿液的地方),许多人是不吃的。过去玩具匮乏,农村杀了猪,通常将猪尿脬给了小男孩,让他们吹气后当气球玩耍也有人将其洗净,吹气后挂于屋檐下晾干,作为药用,据说可以治疗小儿遗尿,老人咳嗽、哮喘等。 其实,猪尿脬还有一个别名:猪小肚、小肚子,这是相对于猪肚(猪胃、大肚子)而言的。杀猪卖肉的大多得空儿爱呡两口,而猪小肚是不错的下酒菜。因这东西肉不多,每头肥猪只有一二两,而且是盛猪尿的所在,名声欠佳,比较鸡肋,大多数情况下卖不出去,属于“食之无味、弃之可惜”类,用以下酒,无疑于废物利用。其味道呢无论卤煮后切丝凉拌,还是煎炒、烧烤、熏蒸,较有弹性,类似于蹄筋,只是如猪大肠一般,有一股说不出的味道。 猪膀胱什么样猪膀胱是一种半透明状薄膜胶质,有较强的韧性,成圆球状。 猪脬,中药名,为猪科猪属动物猪的膀胱。宰杀后,刮去猪毛,剖腹,取膀胱,鲜用或晾干。猪脬就是猪的膀胱,不仅可以制作成为了美食,还可以帮助入药,对我们的身体健康有很大的帮助,益气补肾,还能够帮助我们清热解毒。 古代的蹴鞠内胆就是猪膀胱充气制作的 猪膀胱又叫什么猪膀胱又叫猪尿泡,这里的尿字的读音为sui一声,猪膀胱是指的是学名而狗尿泡是老百的俗语,都是猪从肾中过滤出来的盛尿液的器官, |