猪熟肉和生肉哪个保存期长

煮熟猪肉保存时间会长点，在以前没有冰箱时候，吃不完的猪肉<少量>都是煮熟留第二天吃的，生肉表面会生存大量细菌，病毒。如果不经过高温处理很快腐食生肉引起腐嗅，腐烂。

另一种方法是用盐剦制后晒干或凉干，其目的也是使肉上的细菌，病毒不存活。

五花肉里面有寄生虫吗

五花肉里面有寄生虫的可能性是存在的，但是非常罕见。五花肉是指猪肉的一种部位，通常是猪腿肉中的一层瘦肉和肥肉混合的部分。在正常情况下，经过煮熟或烹饪的五花肉可以杀死内部的细菌、寄生虫及其幼虫。然而，如果处理不当或饮食卫生条件不佳，寄生虫感染的风险就会增加。常见的寄生虫包括猪肉绦虫和旋毛虫。为了避免寄生虫感染，建议购买新鲜的五花肉，确保生熟分开处理并完全煮熟。此外，正确的卫生习惯和饮食方式也是预防寄生虫感染的重要措施。

家里养猪细菌多吗

现在在猪身上的人畜共患病i毒并不多，只有一个猪流感，算是人畜共患病，不过并不要紧孩子长期在这种环境下生活并不要紧，我从事这行十几年，到过很多很多猪场，很多猪场都是一家人在猪场生活，并没有出现不适应的情况，你可以放心。猪场的细菌病毒的确多，这个主要还是对猪有影响，建议猪场多多消毒，对猪群的健康有好处，也可以消除你的心病。