近年来，食品安全问题备受关注，特别是在生猪养殖中出现的复猪病，更是让人忧心忡忡。得复猪病的猪到底能不能吃？如何健康地选择肉类食品？本文将为你揭开真相，让你吃得安心，健康饮食不可忽视！

一、复猪病知多少？

复猪病，又称为猪瘟，是一种高度传染的病毒性疾病，对生猪养殖业造成极大的威胁。这种病主要通过猪之间的接触传播，也可通过蚊虫叮咬等方式传播。虽然得复猪病的猪不会直接传染给人类，但病猪的猪肉品质会受到影响，如果食用不当，可能会对人体健康造成潜在的危害。

二、得复猪病的猪能吃吗？

尽管复猪病不会直接传染给人类，但在高温煮熟的情况下，猪肉中含有的病毒会被杀死，得复猪病的猪肉是可以食用的。为了避免食品安全风险，以下三点需要注意：

1. 必须通过正规渠道购买猪肉，切勿购买来路不明的猪肉，以免存在食品安全隐患。

2. 在选购猪肉时，要留意猪肉的品质，如发现猪肉颜色发暗、肉质松软、有异味等情况，可能是病猪肉，应避免购买。

3. 烹饪时务必煮熟煮透，以确保猪肉中的病毒被完全杀死，避免食用未煮熟的猪肉而带来健康风险。

三、健康饮食，从细节做起

为了确保食品安全和健康饮食，我们需要注意以下几点：

1. 适量食用肉类食品，多吃蔬菜、水果等富含纤维素的食品，保持营养均衡。

2. 尽量选择正规渠道购买肉类食品，避免购买来路不明的食品。

3. 在烹饪肉类食品时，务必煮熟煮透，避免食用未煮熟的食品。

4. 关注食品安全法律法规，了解食品安全风险和注意事项，为自己和家人的健康保驾护航。

得复猪病的猪肉在高温煮熟的情况下是可以食用的，但为了确保食品安全和健康饮食，我们需要注意选购优质的猪肉、通过正规渠道购买、烹饪时煮熟煮透等方面。只有在遵循这些注意事项的前提下，我们才能享受到美味又健康的肉类食品。