近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康问题的关注也不断增加。而在畜牧行业中，猪5号病是一种常见的传染病，它对猪的健康和生产性能都有很大影响。猪得了5号病后，还能不能吃猪肉呢？本文将为你揭开这一问题的真相。

一、猪5号病是什么？

猪5号病，又称为猪口蹄疫，是一种由口蹄疫病毒引起的传染病。该病毒主要存在于病猪的唾液、粪尿、水疱皮和肉中，病猪呈现发热、流涎、跛行等症状。这种病毒对猪的蹄部和口腔黏膜侵害严重，可导致病猪出现疼痛和溃疡。

二、猪得了5号病，还能不能吃猪肉？

对于这个问题的答案，我们首先要明白一个原则：只要是按照国家规定经过正规检验检疫上市的猪肉，无论是否来自患有5号病的猪，都是可以放心食用的。

根据相关规定，患5号病的猪在发病期间不能进行屠宰和销售。为了避免病毒的传播，在发现有猪感染口蹄疫后，相关部门会立即对病猪进行隔离、治疗，并对病猪接触过的环境和用具进行严格消毒。正规渠道上市的猪肉是安全的，可以放心食用。

三、如何安全食用猪肉？

1. 选择正规渠道购买猪肉：在购买猪肉时，要选择正规超市、农贸市场等渠道购买，这些地方有严格的检验检疫制度，可以保证猪肉的质量和安全。

2. 烹饪方式的选择：为了保证猪肉口感和安全，应该选择合适的烹饪方式。高温炖煮、烧烤等烹饪方式可以有效杀死病毒和细菌，降低食用风险。

3. 个人卫生：在食用猪肉时，要注意个人卫生。生食和熟食应该分开处理，避免交叉污染。要勤洗手、勤消毒餐具等，以预防疾病传播。

猪得了5号病后，正规渠道上市的猪肉是可以放心食用的。在购买和食用猪肉时，要注意选择正规渠道、合适的烹饪方式和保持良好的个人卫生习惯。只有在保证食品安全的前提下，我们才能更好地享受美食带来的美好生活！