在日常生活中，我们经常会被一些食品安全问题所困扰，其中猪病就是一个让人非常关注的话题。那么猪病从何而来？得了病的猪还能不能吃呢？本文将为你揭开真相，让你安心吃肉！

一、猪病从何而来？

猪病主要由以下三个方面引起：

1. 环境污染：随着工业化、城市化的快速发展，环境污染问题日益严重。一些养猪场将猪粪便直接排放到河流中，导致水质恶化，猪感染病毒的风险增加。

2. 饲料问题：有些养猪场为了追求经济利益，使用劣质饲料，导致猪营养不良，免疫力下降。有些饲料甚至含有激素，使猪生长过快，容易患病。

3. 防疫措施不到位：一些养猪场缺乏科学的防疫措施，导致猪容易感染病毒、细菌等。

二、得了病的猪能不能吃？

在面对得了病的猪时，我们应该尽量避免食用。因为病猪体内可能含有病毒、细菌等致病因子，会对人体健康造成一定影响。但是有些猪肉经过一定处理后可以安全食用。比如高温加热可以杀死大部分病毒和细菌，使猪肉更加安全。

三、如何预防猪病？

为了预防猪病的发生，我们需要采取以下措施：

1. 加强环境管理：养猪场应建立科学的环境管理体系，保持场内环境卫生，减少对环境的污染。

2. 严格控制饲料质量：养猪场应选用优质饲料，避免使用劣质饲料，同时要注意饲料的营养搭配。

3. 强化防疫措施：养猪场应建立科学的防疫体系，定期为猪进行体检，及时发现并治疗疾病。

4. 加强监管力度：相关监管部门应加强对养猪场的监管力度，对存在问题的养猪场进行严肃处理。

四、如何正确食用猪肉？

在食用猪肉时，我们需要做好以下几点：

1. 选择正规渠道购买：我们应该选择正规渠道购买猪肉，避免购买假冒伪劣产品。

2. 注意烹饪方式：高温可以杀死大部分病毒和细菌，所以我们应该选择高温加热的方式进行烹饪。

3. 注意贮存方式：猪肉应该储存在低温、阴凉、通风的地方，避免与其它肉类混合存放，以避免交叉感染。

虽然猪病是一个让消费者非常关注的话题，但是我们也不必过分担心。只要我们选择正规渠道购买猪肉，注意烹饪方式和贮存方式，就可以安心享受美食的同时保障我们的健康。