一直以来，猪肺都是我们餐桌上的美味佳肴。很少有人知道，猪肺除了美味之外，还具有很高的药用价值。得了什么病需要吃猪肺呢？让我们一起探究这隐藏在美味背后的健康秘密。

一、猪肺的药用价值

猪肺味甘、性平，入肺经，具有补肺虚、止咳嗽的作用。在中医看来，猪肺对于治疗肺虚久咳、咳血、肺痈、肠风下血等病症有良好的效果。近年来，随着人们对健康的重视，猪肺的药用价值也被越来越多的人所认可。

二、得了什么病需要吃猪肺

1. 肺结核

肺结核是常见的呼吸系统疾病，患者多出现咳嗽、咳痰、盗汗、食欲不振等症状。猪肺对于肺结核患者是一种非常合适的食材。它能够补肺虚、止咳嗽，改善患者的症状，同时还可以提高患者的免疫力。

2. 支气管炎

支气管炎是支气管黏膜的慢性非特异性炎症，患者常常出现咳嗽、咳痰、气喘等症状。猪肺对于支气管炎患者也有很好的治疗效果。它能够润肺化痰、止咳平喘，有效缓解患者的症状。

3. 慢性阻塞性肺疾病

慢性阻塞性肺疾病是一种常见的慢性呼吸系统疾病，患者常常出现慢性咳嗽、咳痰、气短等症状。猪肺对于慢性阻塞性肺疾病患者也是一种非常适合的食材。它能够补肺虚、止咳化痰、平喘，改善患者的症状，提高患者的生活质量。

三、猪肺的食用方法

猪肺的食用方法多种多样，可以炖汤、炒菜、卤制等。猪肺炖汤是最常见的食用方法之一。下面给大家介绍一种猪肺炖汤的做法：

材料：

猪肺1个

杏仁20克

百合50克

陈皮10克

姜片适量

盐适量

清水适量

做法：

1. 将猪肺洗净，切成块状；

2. 将杏仁、百合、陈皮洗净，备用；

3. 锅中加水，放入猪肺块焯水去血沫；

4. 将焯好水的猪肺块放入砂锅中，加入姜片、杏仁、百合、陈皮；

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时；

6. 加入适量的盐调味即可食用。

四、如何选购优质的猪肺

在选购猪肺时，我们需要注意以下几点：

1. 颜色要均匀：优质的猪肺颜色均匀，呈淡红色或浅红色，表面有光泽；

2. 质地要坚实：优质的猪肺质地坚实，有弹性，表面光滑；

3. 气味要正常：优质的猪肺闻起来没有异味，只有淡淡的血腥味；

4. 纹理要清晰：优质的猪肺表面纹理清晰，没有结节和肿块。

猪肺是一种美味又健康的食材，适合患有肺结核、支气管炎、慢性阻塞性肺疾病等呼吸系统疾病的患者食用。我们在选购猪肺时也要注意质量，选择优质的猪肺产品。希望这篇文章能为您的健康带来帮助！