猪口蹄病的病原体是一种名为口蹄病毒的病毒。该病毒可在病猪的唾液、粪尿、水、饲料和土壤等中存在，甚至在病猪康复后数周至一年以上仍可排出病毒。这种病的传播非常迅速，尤其是在猪群中，一旦有猪感染了这种病毒，很快就会导致整个猪群被感染。

猪口蹄病的症状主要包括：

1. 病猪的蹄部出现水泡和溃疡。这是猪口蹄病最具代表性的症状之一。病猪的蹄部会出现疼痛和肿胀，导致它们无法正常行走、吃奶和吃食。有些病猪的水泡会融合成大水泡，甚至会导致蹄壳脱落。

2. 病猪的口腔出现水泡和溃疡。这种症状虽然不如蹄部症状常见，但也是猪口蹄病的一种表现。病猪会出现流涎、咀嚼困难、口腔黏膜发红、舌部出现水泡等症状。

3. 病猪的体温升高。猪口蹄病是一种病毒性疾病，因此病猪的体温会明显升高，通常可以达到40-41摄氏度。

4. 病猪的精神不振和食欲减退。由于病猪的口腔和蹄部出现疼痛和溃疡，它们会变得精神不振，食欲减退，导致体重下降，营养不良等。

虽然猪口蹄病是一种传染性病毒性疾病，但是人类也是可以感染这种病毒的。如果发现有猪感染了口蹄病毒，应该立即采取措施进行隔离和治疗，同时要注意个人卫生，避免与病猪接触。

对于预防和治疗猪口蹄病，可以采取以下措施：

1. 定期对猪舍进行消毒和清扫，保持猪舍的清洁卫生。

2. 对新购进的猪进行严格的检疫和隔离观察，确保它们没有感染口蹄病毒。

3. 对已经感染的猪要进行隔离和治疗，防止病毒扩散和传染给其他健康的猪。

4. 对猪饲料和水源进行消毒处理，避免病毒通过这些途径传播。

5. 对易感动物进行疫苗接种是预防该病的重要措施之一。疫苗接种可以减少病毒在动物之间的传播，提高动物的免疫力，从而降低感染的风险。

猪口蹄病是一种常见的传染病，对于养殖业来说是一种重要的疾病。要加强对该病的预防和控制措施，及时发现并治疗病猪，保护动物的健康和安全。