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怎样鉴别猪的病-怎样鉴别猪的病虫害

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怎样鉴别猪的病-怎样鉴别猪的病虫害

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-06-29 05:17:11

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  1. 请问猪病怎样进行诊断呢?
  2. 怎样识别病猪肉
  3. 如何鉴别病猪肉
  4. 如何鉴别诊断猪瘟、猪丹毒、猪肺疫?
  5. 如何观察病猪?

1、请问猪病怎样进行诊断呢?

病猪的个体检查 一般应先了解病猪的生长发育状况、饲养管理情况、发病时间及病后表现,然后有目的地对病猪进行系统的个体检查。(1)精神状态 猪食盐中毒时,出现兴奋或抑制,全身发抖或转圈,有时倒地,四肢划动等。

猪的粪尿常规检查法①尿中的潜血检查肾脏、膀胱及尿路的出血性疾病,以及溶血性疾病,如猪瘟、猪丹毒、新生仔猪溶血病等,在其尿液中均含有血液或血红蛋白,当量少时,需借助化学方法来测定。

猪病常用临诊诊断、流行病学诊断、病理学诊断和微生物学诊断4种诊断方法。它们之间相互联系,互为补充,各有特色,彼此间都起着一种桥梁作用。各种诊断方法的特点简介如表5。

本病可以采取以下几种方法诊断:(1)流行病学调查 自然条件下仅猪感染,本病的特点是任何年龄、性别和品种的猪均可发生,无季节性,传播迅速,发病率和死亡率都很高。

流行病学诊断,就是将这些调查或记录的材料,按畜群的年龄、品种和当时的气候季节疾病流行过程的特征等因素进行分组,统计疾病的发生率、治愈率和致死率等,进行分析比较,从中找出疾病发生和流行的规律。

2、怎样识别病猪肉

健康的猪,皮肤光滑圆润,肌肉丰满;如猪皮粗硬而且缺乏弹性,有肿胀、溃疡、红斑、烂斑等,则是有病的表现。③观察毛色。健康的猪,毛色光亮润泽。如果猪毛粗硬、缺乏弹性、杂乱,便是病猪的表现。④观察鼻盘。

外观鉴别 新鲜猪肉表面有一层微干的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿,不粘手,肉汁透明。次鲜猪肉表面呈暗灰色,无光泽,切断面色泽稍逊于新鲜猪肉,有黏性,肉汁混浊。

看肉色,新鲜的猪肉比较鲜红,没有异味,鲜肉表面有些湿润。而病死猪因为是病死的,可能死亡时间比较长一点,它的肉看起来是黑红或者是褐红色的,表面是风干的。

第闻气味 新鲜的猪肉带一些腥味,一般病死猪或者有感染疫病的猪肉味道,闻起来会有一股腐败的气味,不是新鲜猪肉的味道,当然若因为温度过高或者保存不当等也容易发生腐败,建议在购买的时候,可以稍微闻一下猪肉的味道。

闻气味。新鲜的猪肉带一些腥味,不新鲜的猪肉有异味或臭味。触摸。用手指用力按压猪肉后拿起,能迅速恢复原状的说明有弹性,是好猪肉;如果瘫软下去则肉质较差。

3、如何鉴别病猪肉

有头尾下垂等现象,则为病猪。②观察皮肤。健康的猪,皮肤光滑圆润,肌肉丰满;如猪皮粗硬而且缺乏弹性,有肿胀、溃疡、红斑、烂斑等,则是有病的表现。③观察毛色。健康的猪,毛色光亮润泽。

外观鉴别 新鲜猪肉表面有一层微干的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿,不粘手,肉汁透明。次鲜猪肉表面呈暗灰色,无光泽,切断面色泽稍逊于新鲜猪肉,有黏性,肉汁混浊。

一是看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

鉴别病死猪肉和新鲜猪肉:看外观 健康猪肉表皮无斑痕。病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至会出现红色或黄色隆起痪块;健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,而病死猪的瘦肉色泽较深或呈暗红色。

4、如何鉴别诊断猪瘟、猪丹毒、猪肺疫?

猪丹毒病在临床上易与猪瘟、猪链球菌病、最急性猪肺疫、急性猪副伤寒相混淆,应仔细鉴别。(1)猪瘟 猪瘟呈流行性发生,发病率和死亡率极高,药物治疗无效,皮肤上有较多的出血点,指压不褪色,病猪常昏睡。

猪丹毒的斑点常呈疹块形,指压褪色;猪瘟的皮肤出血点指压不褪色。皮肤发绀(呈蓝紫色),在鼻端、耳尖、腹部及四肢内侧比较显著,可发生于猪瘟、猪肺疫、中毒等。皮肤粗糙、肥厚、落屑及发痒,是疥癣病的症状。

鼻黏膜发炎,有脓性分泌物。病初便秘,粪便发黑,如算盘珠子。病后期腹泻、恶臭、粪带黏液或血。

猪丹毒:呈散发,体温41℃以上,皮肤有不规则的指压退色的红斑或菱形红斑,后期腹泻。剖检脾肿大,肾肿大出血,表面呈暗红色,淋巴结肿大出血。用青霉素类或头孢类抗菌素治疗有效。

5、如何观察病猪?

健康的猪,鼻盘湿润有汗珠。如猪鼻盘干燥无汗珠,鼻孔内有大量黏液溢出,这也是病猪的表现。⑤观察眼睛。健康的猪,眼睛明亮有神。病猪眼睛无神,有泪,带眼屎,眼结膜充血潮红。⑥看颈部。

看睡姿 健康的猪一般是侧睡,肌肉松弛,呼吸均匀;病猪常常整个身体贴在地上,疲倦不堪地俯睡,如果呼吸困难,还会像狗一样坐着。

闻。病死猪肉时常带有难闻的异味,原因是猪死后,细菌大量繁殖,尤其是肠道内的微生物繁殖得特别快,散发出难闻的臭味。摸。一般正常的猪肉比较有弹性,指压后能好快就恢复原状,猪肉切面没有液体渗出。

所以在购买或者食用猪肉的时候,一定要仔细观察。一看表皮,病死猪肉表皮上一般有形状不同的疹块、斑点、出血点,甚至出现暗红色弥漫性出血。二看脂肪,病死猪的脂肪呈粉红色、浅玫瑰色或红色等异常色泽。

观察猪肉的颜色 正常宰杀的猪肉颜色应为鲜红色粉红色,富有弹性,。病死猪一般全身血液成紫红色,发暗或呈灰绿色,肌肉暗红,肉表面干燥或黏手,摸起来没有弹性且没有光泽的猪肉,可能是问题猪肉。

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