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猪病课堂丁酸梭菌(丁酸梭菌多少度水温不死?)

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猪病课堂丁酸梭菌(丁酸梭菌多少度水温不死?)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-03-12 08:30:16

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪病课堂丁酸梭菌的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪病课堂丁酸梭菌的解答,让我们一起看看吧。

  1. 丁酸梭菌多少度水温不死?
  2. 丁酸梭菌的培养基配方?
  3. 丁酸梭菌和乳酸菌可以一起拌料吗?

1、丁酸梭菌多少度水温不死?

丁酸梭菌90度水温不死。丁酸梭菌能抵抗饲料制粒过程中的高温、高热,并能在胃酸及胆汁中存活。实验证明,经80℃、30分钟和90℃、10分钟热处理后98%存活;加热90℃、20分钟后95%存活;加热100℃、5分钟后80%存活。

2、丁酸梭菌的培养基配方?

培养基配方(每升) 胰蛋白胨 15.0g 酵母粉 5.0g 葡萄糖 5.0g 硫乙醇酸钠 0.5g L-半胱氨酸盐酸盐 0.5g 氯化钠 2.5g 琼脂20.0g 刃天青 0.001g pH7.0±0.2(25℃) 使用说明 称取本品48.5g于1L蒸馏水或去离子水,加热煮沸1分钟以上使彻底溶解,分装,121℃高压灭菌15分钟,备用

葡萄糖1.60%、酵母粉0.72%、CaCO 0.43%、蛋白胨2.50%、K HPO 0.05%、 3 2 4 % % q MgSO ·7H O 0.08 、MnSO ·H O 0.002 。

3、丁酸梭菌和乳酸菌可以一起拌料吗?

关于丁酸菌和乳酸菌是否可以一起拌料这个问题,我们从食品安全报告书中得知,丁酸梭菌和乳酸菌是可以进行一起拌料的,他们会产生大量的有益活性菌,对人体的肠胃有一定的促进作用。

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