养鸡基本知识大全

一、鸡的品种与分类

    家鸡品种繁多，分布广泛，按鸡的外型、生产性能和鸡种自身特点，可分为蛋用型鸡、肉用型鸡、兼用型鸡。

二、鸡的饲料与营养

    1. 鸡的饲料：包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料。

    2. 鸡的营养需要：鸡的营养需要是指每公斤饲粮中各类营养物质含量对鸡的最低综合需要量，不同阶段的鸡其营养需要不同。

三、鸡的饲养与管理

    1. 雏鸡的饲养管理：雏鸡按其出生早晚不同分为初生雏和离初卵黄吸收后较长时间的雏鸡，后者又分为小雏和大雏。对小雏要精心护理，注意保温，从出壳到脱温阶段一般需耗掉体内初生卵黄的50%-60%左右。因此，在出壳后24小时内一定要让其采食一定量的优质饲料，使其获得较充足的营养物质，以利各器官的生长发育。从出壳到开产前1-2周内应以喂给能量饲料为主，适当喂些青绿多汁饲料，其他成分是常量。对大雏鸡或青年鸡，一般根据不同生长阶段和当地当时的气候条件及饲养方式灵活掌握适当调整。

    2. 蛋用型母鸡的饲养管理：蛋用型母鸡饲养管理的重点是使母鸡获得较长时间的高产蛋量，并保持较佳的生产性能。所喂饲料要保证较高的营养水平，特别是能量、蛋白质、钙、磷等营养物质要平衡供应。要保持环境安静，尽量减少应激反应，以提高产蛋率和蛋的质量。在管理上要单笼饲养，笼底应有接粪板，每天清洗粪便并消毒食槽、水槽等饲养用具。及时更新种鸡并保证优良品种不受退化影响。

    3. 肉用型鸡的饲养管理：肉用型鸡饲养管理的重点是早期增重，提高出栏率。要适时转群上笼，减少应激反应。转群上笼前要备好饲料、饮水和育雏用具等。转群后应先让其自由采食三天，而后实行限饲以减少浪费，有利于鸡群同步增重。一般1-2周龄日喂6-8次，3-4周龄日喂5次，5-8周龄日喂4次。

    4. 肉用种鸡的饲养管理：与蛋用型母鸡相似。种公鸡饲养管理的重点是保持较高的精液品质和配种能力。所喂饲料要求营养全面平衡，尤其是蛋白质、维生素、矿物质等营养物质要充足供应。要严格控制好温度、湿度和光照时间等环境条件。转群上笼前要备好产蛋箱或产蛋窝，使其尽早适应环境条件。及时调整公母比例和配种比例并做好记录记载工作。

四、鸡的疾病预防与治疗

    1. 防疫管理：包括建立严格的卫生防疫制度；采取免疫接种预防各种传染病；定期对饲养用具、舍内外环境进行消毒；实行全进全出的饲养方式等。

    2. 常见疾病的治疗：包括鸡新城疫、鸡马立克氏病、鸡痘、传染性法氏囊病、禽霍乱、禽伤寒、禽副伤寒、曲霉菌病、魏氏梭菌病等。

五、鸡的繁殖与孵化

    1. 人工繁殖技术：包括自然交配和人工授精两种方式。自然交配是在公母混群的情况下通过公母自由交配完成受精产蛋的过程；人工授精则是通过人工采集公鸡精液并用输精器将精液输入母鸡阴道内完成受精过程。

    2. 孵化技术：家禽孵化是养禽业生产中的重要环节之一，它不仅可节省人力物力而且又能获得优良雏禽苗；同时还可判断雌雄性别及其产蛋性能等。因此做好家禽孵化工作是养禽业生产中不可缺少的重要环节之一。孵化工作包括种蛋的选择与保存、孵化条件及卫生防疫措施等内容。

六、鸡场的建设与设备

    1. 场址的选择：应选择地势高燥、排水良好且无污染源的地方；同时要交通便利但又要远离交通主干道和化工厂等污染源；此外还要考虑到饲料来源方便和水源充足等因素。

    2. 建筑物的布局与设计：鸡场的建筑物主要有育雏室、育成舍和产蛋舍等，各建筑物之间要保持一定的距离并相互连通以便于防疫和运输等操作管理；另外还要考虑到当地