养鳝鱼最简单的方法

一、鱼池建设

    选择地点要靠近水源，水量充足，水质清新，最好是没有工业污染源的地方。根据规模大小挖一个池，长10米、宽5米、深1米以上，四壁用水泥勾抹，底部夯实并铺一层细砂。鳝池以单排为好，池埂要坚实，设有进出水口，并用石板或水泥板做好防逃装置。

二、鳝种放养

    1. 直接从野外捕获：优点是比较容易，一般养殖户都能自行捕获；缺点是规格不一，容易带入病原体，成活率相对较低。

    2. 收购野生黄鳝：收购野生黄鳝要注意两点：一是要选规格大且整齐的；二是运输前一定要暂养1～2天，使其体内“换水”，并让相互残杀的现象有一个自相均衡的过程。如条件许可，放种前1周可用400毫克/升的福尔马林溶液对鳝种浸泡消毒10～20分钟。优点是种苗规格整齐，带入病原体较少，成活率较高；缺点是收购野生黄鳝价格较高。

    3. 收购养殖黄鳝：优点是规格整齐，成活率高；缺点是价格高。

    4. 自繁自育：优点是成本低；缺点是繁殖系数低。

三、日常管理

    1. 投饵：黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类，特别喜食鲜活饵料。投饵要做到“四定”，即定时、定位、定质、定量。投喂量要占黄鳝体重的5%～10%，投喂时间以傍晚投饵为好。

    2. 注水：黄鳝要求水质清新，溶氧充足。因此要经常加注新水，保持池水有较高的溶氧量。高温季节要适当增加注水量，使黄鳝头伸出水面吸气。

    3. 防逃：要经常检查进出水口，防止漏水逃鱼。在入冬前用生石灰清塘消毒，来年黄鳝出蛰前再注新水。

    4. 防病：黄鳝生病要及时治疗，以防传染其他鱼病。常见病有发烧病、水肿病、感冒病、毛细线虫病和锥虫病等。为防止鱼病的发生，要保持池水适宜的溶氧量；入冬前用生石灰清塘消毒；不投腐烂变质的饲料；经常检查病情并采取相应的防治措施。

    5. 越冬：黄鳝是热带、亚热带鱼类，在自然条件下，其生长和繁殖均要求较高的水温，水温低于15℃时不再摄食；低于10℃时进入冬眠状态；低于5℃时易冻死。因此要为其创造适宜的越冬环境。可利用温室大棚加温保持适宜的水温；也可在池内投放一定数量的螺蛳或泥鳅进行保温越冬；还可用塑料大棚进行越冬。无论采用哪种方法越冬都要保持水温在10℃

四、收获与运输

    黄鳝在池塘内生长较快，一般当年可长成商品规格。当规格达到50克以上时即可捕捞上市。捕捞方法可用网捕或干池捕捉。上市销售前要洗净体表粘液并用清水暂养1～2天以除去体内泥沙等杂质。运输时最好用竹篓或木箱包装以防挤压受伤，影响售价。