跑山鸡养殖技术

一、品种选择

    优良的品种是养殖成功的先决条件，也是高效养殖的基础。一般宜选择适应性强、抗病力强、耐粗饲、增重快、肉质口感好、市场前景广阔的品种。目前，我县适合跑山鸡养殖的品种有：卢氏柴鸡、卢氏绿壳蛋鸡、卢氏黑鸡、陕北绿壳蛋鸡和洛南乌鸡等。

二、场地选择

    养殖跑山鸡的场地要远离居民区、化工企业、交通要道和其它禽场，周围环境安静，无噪音，有较为丰富的自然饲料，如小虫、草籽等，鸡舍应坐北朝南，地势高燥，通风向阳，水源充足，水质良好，交通方便。也可因地制宜利用旧房改建或利用废弃的学校等改造为鸡舍。

三、养殖设施

    1. 鸡舍：一般可按每平方米饲养10-15只鸡进行修建。鸡舍可分育雏舍、中鸡舍和大鸡舍。中大鸡舍可采用简易鸡舍，建造材料以塑料布、油毡纸和石棉瓦为主。简易鸡舍投资少，建造快，但不利于保温和防潮。在鸡舍的周围要设置栖架和产蛋箱。

    2. 饮水、喂食设施：在鸡舍内设置饮水和喂食设备。饮水设备有塔形槽式自动饮水器和平盘式饮水器等。在喂食设备方面，目前多采用自动喂料槽或用水泥预制的长方形食槽。也可因地制宜用木板自制成一定长度的平槽，另外还可根据需要设置吊桶式或钟式自动饮水器。

    3. 通风换气设备：为了保持舍内空气新鲜，需要安装通风换气扇或简易天窗等设备。

    4. 取暖设备：根据我县的气候特点，为了使雏鸡安全越冬，应备有取暖设备如火炉或红外线灯等。

    5. 光照设备：我县地处山区小气候环境较差，光照设备以灯泡为主，一般每个鸡舍需安装2-3个60瓦的白炽灯泡即可满足要求。

    6. 其他设备：除以上设备外，还需准备饲料加工设备如粉碎机、搅拌机等和一些常用的工具如铁锹、手锯、注射器等。

四、饲养管理

    1. 进雏前的准备：进雏前应将育雏舍内的地面及墙壁彻底清扫并消毒；将饮水器、食槽等用具彻底刷洗干净并消毒；备足垫料；备足饲料及常用药品；检查供暖设备是否正常运转；检查电路是否正常等。

    2. 进雏：进雏时间最好在晚8点至早8点之间，这时雏鸡活动量小，不会因抓鸡造成拥挤而影响雏鸡的质量。抓鸡时要轻拿轻放，防止挤压和摔坏。

    3. 开食：雏鸡进舍后要让其安静片刻，待安下神来再开始喂水开食。开食时把饲料均匀撒在塑料布上或自制的食槽内让雏鸡自由采食，喂水可同时进行。雏鸡开食应少喂勤添，1-2天后改为每日定时饲喂4-5次，最后过渡到自由采食阶段。当料槽放满后不要将余料放入地板上饲喂，这样可以防止雏鸡拉稀影响卫生和防疫效果。

    4. 温度：温度是育雏阶段最重要的条件之一。刚出壳的雏鸡体温调节能力很差，必须依靠人工保温才能正常生长发育。育雏阶段第一周温度要求达到32℃，以后每周降低2℃，直到达到与常温相同为止。另外也要根据季节的变化调整温度。一般春秋季节比育雏适宜温度略高1-2℃为宜；冬季育雏时要采取升温措施，但也不能太高而使小鸡烦躁不安和四处爬堆或“出汗”。

    5. 湿度：湿度对雏鸡的散热和代谢调节都有很大影响。湿度过高会降低鸡体自身散热机能，使体热大量散失而造成脱水，影响生长发育；湿度过低会因缺乏水分而造成啄肛、啄羽等恶癖。因此应根据日龄的增长适当提高湿度并控制在适宜范围内。一般要求第一周湿度为60%-70%，以后每周降低5%-10%，直到降到50%-60%为宜。若湿度过高则可在地面撒一些草木灰或干燥的土吸湿；若湿度过低则应在地上洒一些水以增加湿度。

    6. 跑山鸡养殖技术

一、品种选择

    优良的品种是养殖成功的先决条件，也是高效养殖的基础。通过对20多个品种鸡的筛选，我们发现山地养鸡、生态养鸡，选择当地的土鸡品种，具有体健、耐粗饲、抗病力强、生长快、肉质好等优点。

二、场地选择

    一般可选择海拔600～1200米，气候凉爽，地势高，阳光充足，水源充足且无污染，环境幽静的山地或丘陵地带。场地选择既要便于鸡的自由活动，又要便于管理。如果地形太陡，不便于搭棚，而平坦的地方又不易排水、易积水，所以地形应选择背风向阳、较平坦、排水良好、易于搭棚的地方。另外应尽量避免化工厂、畜牧场等污染严重的工厂企业，以防造成不应有的损失。

三、养殖设施

    1. 鸡舍：建在地势较高且干燥处，坐北朝南，防风防寒性能好。一般以每平方米饲养10～15只鸡为宜。

    2. 围网：为了鸡的安全和便于管理，防止逃跑损失，周围应设置围网。网高1.5～2米，用木桩或水泥桩作支架固定。网眼以鸡不能逃出为宜。

    3. 饮水用具：每50只鸡需一个饮水器(瓶)，一个饮水槽(木制或水泥预制)。饮水器应放在通风凉爽处。

    4. 饲料用具：每50只鸡需一个食盘和一个食槽(可用水泥预制)。食盘放在鸡舍的进出口处，食槽放在鸡舍内。

    5. 孵化设备：有条件的可自繁自养，也可由外地购进苗鸡。若需补充鸡源时，应选购良种公鸡与良种母鸡所产的鸡蛋进行孵化。在孵化期间需保持温度稳定。

四、饲养管理

    1. 日粮合理搭配：1月龄雏鸡：每只鸡日粮量为40～45克；2月龄雏鸡：每只日粮量为70～80克；3月龄雏鸡：每只日粮量为100～120克；4月龄以上育成鸡：每只日粮量为120～150克。此标准仅供参考，应因鸡因时而定。若要增加体重可提高日粮蛋白质含量达19～20%。如果每公斤配合料含6500千卡代谢能时蛋白质含量应为1

    6.9%，如果含7200千卡代谢能时蛋白质含量应为1

    7.5%。但为避免引起雏鸡消化不良，日粮中粗蛋白含量不应超过20%。

    2. 饲喂方法：每天喂3～4次(即早上6～7点、上午10点、下午3点、晚上7～8点)，要定时喂给，吃完为止。应逐渐改用干粉料拌湿喂给，以适应肉用仔鸡快速生长的需要。注意每次添加量不能超过总食量的3%。除此外还可用青绿多汁的饲料(切成片或打成浆)生拌粉料(雏鸡料)喂给。青饲料用量可占日粮总量的30%～40%。但要注意防止雏鸡暴食而引起消化不良。

    3. 饲养密度：平养一般每平方米8～12只，网上平养可提高饲养密度约40%，节省人工接触地面的时间。网上饲养至少要比地面平养提高一倍以上才能发挥其经济效益。在低密度饲养条件下易管理，一旦感染传染病不易流行暴发成灾；在高密度饲养条件下一旦感染传染病很快流行成灾损失惨重。因此应严格控制饲养密度以防止传染病的发生和流行。

    4. 饮水管理：水是动物维持生命不可缺少的物质之一。水是热量的载体又是溶剂，机体的一切生理生化反应都离不开水。因此要经常保持饮水器内清洁卫生并供给充足清洁的饮水(最好饮凉开水)。在缺水情况下会相互残杀而引起死亡(俗称“干人”)。因此要注意饮水的充足供应和及时更换饮水(最好一天一次)。雨天更要注意饮水的清洁卫生以防止发生球虫病等消化道疾病而造成死亡。

    5. 保持安静：安静的环境有利于鸡的生长和发育；有利于饲料的消化和吸收；有利于疾病的控制和防止逃跑；有利于对鸡蛋的收集和管理。

    6. 适宜的温度和湿度：适宜的温度是保持安静的前提下力求降低温度以防止球虫病的发生而影响鸡的生长和