屠宰鸡的流水线设备介绍屠宰鸡是一项重要的农业活动,为人们提供了丰富的蛋白质来源。随着科技的发展,屠宰鸡的流程已经实现了高度自动化和专业化。下面我们将详细介绍屠宰鸡流水线设备的各个环节。 1. 原料鸡处理
2. 烫毛与褪毛 原料鸡进入烫池,经过高温烫毛,使鸡毛易于脱落。之后进入褪毛机,通过机械方式将鸡毛彻底清理干净。
3. 屠宰切割 褪毛后的鸡会被送入屠宰切割设备。在这里,鸡的开膛、内脏取出、鸡头切除等步骤都是自动完成的。
4. 分割整理 完成屠宰切割后,鸡被送入分割整理设备。在这里,鸡肉会被按照部位进行分割,如鸡腿、鸡胸、鸡翅等。同时,也会进行一些整理工作,如去除多余的脂肪和筋膜。
5. 清洗消毒 分割整理后的鸡肉会进行彻底的清洗,以去除血迹和其他杂质。清洗后,会进行消毒处理,以确保产品的安全卫生。
6. 加工包装 清洗消毒后的鸡肉会进入加工包装环节。在这个环节中,鸡肉会进行一些必要的加工,如切片、切丁等。然后,它们会被放入适当的包装中,准备进行冷藏或运输。
7. 冷藏运输 包装好的鸡肉会被送入冷藏库进行储存和运输。冷藏库的温度和湿度都受到严格的控制,以确保鸡肉的新鲜度和品质。
8. 销售食用 经过冷藏运输后的鸡肉最终会进入市场销售。消费者购买后,可以按照自己的喜好进行烹饪食用。 |