广元灰鸡联系方式

    广元灰鸡，四川省广元市特产，中国国家地理标志产品。广元灰鸡是广元特有的地方资源，主要分布在广元市三区四县的山区、半山区，其体型中等，体态匀称，羽毛灰黑色，胫、爪、皮肤呈淡黄色。公鸡结构紧凑，体躯匀称，羽毛密而光亮，冠大而红，眼大有神，肌肉发达，强健有力；母鸡结构匀称，外貌清秀，羽毛紧密，冠小而红，眼睛有神。

    广元灰鸡以野外放牧饲养为主，饲料以玉米、稻谷、小麦、糠麸、红薯藤等本地农作物为主，在饲料中很少使用添加剂。由于以上原因，在本地灰鸡中自然形成一种特殊风味。

    广元灰鸡体格健壮，肉质细嫩、肉味鲜美独特、口感极佳，被人们亲切地称为“广元肥鸡”。于2003年12月被中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局确认为中国国家地理标志保护产品。

    广元灰鸡养殖技术

    1. 场地选择：广元灰鸡养殖应选择背风向阳、地势干燥、环境安静、交通便利的场所。同时注意远离工厂、矿山等污染源。

    2. 品种选择：广元灰鸡具有耐粗饲、抗病力强、生长快、肉质鲜美等特点。选择品种优良、健康无病的鸡苗是养殖成功的关键。

    3. 饲养管理：广元灰鸡以放牧饲养为主，饲料以玉米、稻谷、小麦、糠麸、红薯藤等本地农作物为主，在饲料中很少使用添加剂。要保证鸡群的充足饮水，及时补饲。根据季节和鸡的生理变化确定补饲次数和时间。

    4. 疫病防治：广元灰鸡养殖过程中要注意疫病防治。定期进行消毒、免疫接种等预防措施，发现病鸡要及时隔离治疗。

    5. 适时出栏：广元灰鸡的出栏时间一般在10个月左右，体重达到1.5公斤左右时即可出栏。出栏前要对鸡群进行健康检查，确保出栏的鸡只健康无病。

    广元灰鸡的品种特点

    1. 外貌特征：广元灰鸡体型中等，体态匀称，羽毛灰黑色，胫、爪、皮肤呈淡黄色。公鸡结构紧凑，体躯匀称，羽毛密而光亮，冠大而红，眼大有神，肌肉发达，强健有力；母鸡结构匀称，外貌清秀，羽毛紧密，冠小而红，眼睛有神。

    2. 生产性能：广元灰鸡具有生长快、肉质鲜美等特点。在良好的饲养条件下，10周龄体重可达0.5公斤左右。成年公鸡体重可达2公斤左右，母鸡可达1.5公斤左右。

    广元灰鸡的食用方法

    广元灰鸡的食用方法多种多样，可以煮汤、红烧、烤制等。其中最为经典的食用方法是炖制。炖制时可以选择加入适量的香菇、枸杞等食材来增加口感和营养价值。

    在炖制前要将灰鸡剁成块状并洗净血水备用；将锅加热后加入适量的油并放入姜片、蒜瓣和花椒炒香；加入鸡块煸炒至变色后加入适量的料酒和水；大火烧开后改用小火慢炖约1小时左右即可食用。

    此外还可以将灰鸡做成麻辣风味的菜肴或者烤制成金黄色的烤鸡等美食。

    广元灰鸡的市场前景

    随着人们生活水平的提高和健康消费观念的增强广元灰鸡越来越受到消费者的喜爱市场前景广阔巨大市场需求必然会带来可观的商机！