白羽肉鸡是一种“快速大型”肉鸡，是目前国内肉鸡养殖的优势品种。最初是从国外引进的品种，现在可以独立栽培。饲养白羽肉鸡时，切忌“强生长”。今天给大家分享的是业内人士根据白羽鸡的生长特点总结出来的饲养技术。如果做到以下五个方面，就可以等待肉鸡一天天增重：

1.基因选择的结果，生长速度快

白羽鸡这个名字对于广大消费者来说可能并不熟悉。即使有人听说过这个名字，也未必能够详细解释。但另一方面，我国人均鸡肉消费量已从1984年的1.03公斤增长到2011年的9.05公斤。作为全球最大的肉禽来源国，经济价值较高的白羽鸡已成为我国鸡肉的主要来源。中国。

一位特约观察员直言：“我听说肯德基用的鸡肉和其他鸡肉不一样，但不知道有什么区别。”

在神农《鸡肉质量安全控制》制度中，明确写着：引进祖种鸡，从源头上保证鸡雏的健康和质量，减少疾病的发生。

“只要种得好，一切都会好起来的！”特约观察员之一严老师幽默的说道，开启了神农相关负责人的谈话。据介绍，神农自繁商品肉鸡继承了从美国进口的“罗斯308”祖代种鸡的优良基因。具有增重快、抗病力强、饲料转化率高等优点。目前，神农拥有种鸡场72个，其中祖代种鸡场11个，亲本种鸡场61个。

笔者通过采访了解到，肯德基是中国最大的鸡肉客户。自1987年进入中国以来，一直使用白羽鸡。40多天就能出栏，这也是基因选择的结果。国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰曾指出，白羽鸡快速增长的最重要原因是品种的选育。“首先，如果品种好，鸡就能长得又快又好。”

2、科学的饲料配方

“大家都知道，孩子要健康，营养必须跟上。养白羽鸡也是一样。想要养出健康的鸡，除了养好鸡外，还要控制好入口，让鸡只吃得好。”鸡吃起来安全又健康。营养饲料。”

据悉，圣农采用国内先进的饲料生产设备和生产技术，从“原料”和“加工”两方面保证饲料安全。

相关负责人表示：“饲料安全控制的关键是原料的安全控制。我们采用优质玉米和豆粕作为原料，其中含有多种氨基酸和维生素。以玉米为原料。”比如，符合国家二级标准的玉米是用卡车运到工厂后，先取样进行现场检测，安全合格后，再由输送带运至净化间清洗完毕后，再输送至可储存5万吨玉米的圆筒筒仓，最后圆筒筒仓内的玉米通过地下输送线，进入主车间。

走访中，特约观察员注意到了白羽鸡的“四阶段不同饲料配制”表。从表中可以清楚地看出，刚出壳至14日龄的雏鸡（育雏期早期）、15日龄至28日龄的雏鸡（育雏后期）、29日龄至37日龄的雏鸡（育雏中期））、白羽鸡从38日龄到待出栏（雏鸡后期）四个阶段所需的配料比例。

“鸡的生长发育与人类相似，在骨骼长的青少年时期，需要给予更多的蛋白质、钙等，不同阶段采用不同的配方。一方面，鸡可以每个阶段都充分生长。另一方面，鸡肉的营养也更加均衡合理。”

听完介绍后，一位特约观察员突然说道：“看来这只鸡比我吃得好”，引来一阵笑声。

三、有效的防病、防疫措施

每个角落都不错过

为了让特约观察员更直观地看到白羽鸡各个阶段的“笑容”，神农特意挑选了4只白羽鸡在现场与“观众”近距离接触。这让探索中的“福尔摩斯”非常高兴。他们。

笔者也好奇地走近，被这两只处于育雏初期的小鸡所吸引。可爱的样子让人忍不住拍照。育雏后期的白羽鸡体态雄伟，体态挺拔，体形粗壮。

期间，特约观察员徐老师提出了尖锐的问题：“凡是进到胃里的东西都是大事，那么如何保证白羽鸡从小到大不被病菌感染呢？”

神农表示，为了保障白羽鸡健康，他们制定了严格、规范、系统的疫情防控措施。肉鸡按时出栏后，员工必须对鸡舍进行各方面的清洁消毒，特别是用高压水枪反复冲洗鸡饲料容器。鸡舍清洁干燥后，必须对地面进行消毒。“我们会按照一定比例配制消毒水，均匀地洒在鸡舍地面的各个角落，不留任何遗漏，确保下一批肉鸡的安全。”

4、标准化养鸡场设施设备

鸡舍冬暖夏凉。

由于特约观察员无法直接进入肉鸡养殖场，神农提前准备了监控系统，让他们看到白羽鸡养殖的实时直播。笔者跟随镜头看到了鸡舍内的真实场景：约3万只鸡在鸡舍内自由行走。据悉，每个养鸡场平均拥有12-18个鸡舍，每个鸡舍面积1920平方米。

当特约观察员得知肉鸡喝着天然深井水、吃着自产优质饲料、住着空调鸡舍时，无不感到震惊，不禁感到“羡慕嫉妒恨”：“这个鸡舍冬天很冷，有红外线保温伞保暖，夏天通过水帘循环深井水降温，冬暖夏凉。鸡的生活就是这么‘有口音’！”

当然，自然环境也给白羽鸡的“高大上”生活增添了安全感。据悉，福建光泽县年平均气温17-22，境内无工业污染，大气环境质量、水环境质量分别达到国家一级、二级标准。“天然美”，非常适合养鸡、打造绿色食品。和有机食品基地。

5、科学饲养管理

“人鸡同进、同出”的管理模式

探索至此，特约观察员对神农也有了一个大致的了解：1994年，神农与肯德基建立合作伙伴关系，开始打造一站式养殖模式。到2001年，圣农创新性地建立了行业内独特的规模化自繁、自养、自宰一体化经营生产模式。如今，已建成孵化场8个、肉鸡养殖场148个、种鸡工厂72个。5个饲料厂和5个肉鸡屠宰加工厂。

值得一提的是，神农采用“同进同出”的管理模式，科学饲养和管理白羽鸡。“我们的饲养员和鸡同时进厂，在鸡舍里住、吃40多天，肉鸡放出来后才能离开。在饲养过程中，所有进出的人员和车辆必须按程序进行消毒，无关人员严禁进入，我们只能通过监控来参观肉鸡场。”

在工作人员的引导下，特约观察员还在参观通道中看到了白羽鸡从“放血”到“切肉”的全过程。在温度低于12的分割车间里，全副武装的工作人员正在有条不紊地工作，每只白羽鸡都通过自动化流程得到有效分割。圣农特别介绍，依托全球最先进的自动切割系统，肉鸡加工整条切割线共节省人工费用80元！

通过对整个分界线的全方位观察，特约观察员清楚地了解了圣农是如何通过其两条自动化肉鸡屠宰系统来屠宰肉鸡的，其中包括欧洲引进的最先进的自动脱毛系统、切割挂料系统、自动掏膛清洗系统。生产线和加工装备进一步提高肉鸡加工能力和质量。此外，同步配置建设污水处理厂、垃圾处理厂等污染治理设施，实现环保无污染生产。

如今，特约观察员显然对白羽鸡“一家人”有了清晰的认识：“我们并没有在网上看到所谓的‘三头六臂’怪鸡，而是看到了一套完整的白羽鸡。”白羽鸡的饲养方法，听听看，是虚的，眼见为实。