家禽去势不仅有利于饲养过程中的管理，而且可以加快家禽的生长速度，提高肉质。因此，对公鸡进行去势供肉是非常重要的。现在很多地方都使用去势钳来进行去势，效果好，速度快。一旦掌握，每人每小时可宰杀约30只鸡。那么肉鸡的阉割方法如下：用小绳子将鸡的脚和翅膀固定在小方凳或木板上。从鸡最后肋间距背部中线约1厘米处拔去鸡毛，用酒精棉球消毒。用手术刀沿肋骨方向切开切口处的皮肤和皮下组织，穿刺腹膜。切口长约1.5厘米。左手用镊子轻轻提起肋骨，右手将钳子插入切口，扭转90度，用钳子压迫肠子。你可以看到脊柱两侧有两个米色的睾丸。打开钳口，抓住睾丸，轻轻取出。

鸡去势注意事项：1、初学者可以在去除一侧睾丸后将鸡翻过来，然后再去除另一侧睾丸。操作熟练后，可从一侧开口取出两个睾丸。2、如切口过大，需缝合12针。3?手术后几天，如果发现鸡腹部有胀气，可以在胀气部位上方切一个小口，以排出空气。4初学者通常很难找到睾丸。此时应检查切口部位是否正确，切口周围组织是否遮挡视线，肠子是否被压下，钳子是否对准睾丸的位置。5?初学者操作时，去势钳进入腹腔后不要惊动鸡，以免损伤肾脏，导致鸡流血而死。