葡萄、鸡、黄鳝、水葫芦共养是指种植葡萄、水葫芦,鸡以田间虫、草以及水葫芦为食,鸡粪养殖蝇蛆作为黄鳝饵料并肥田,葡萄架下修水池养黄鳝,水面养水葫芦,水葫芦可为黄鳝遮阴,还可作为黄鳝与鸡的饲料。这种生态立体养殖模式是近几年才风行起来的旱田生态养殖典范,成本低、风险小、效益明显。

葡萄是最古老的水果品种之一,产量高、营养价值高,深受人们的喜爱,经济效益自不必说。

黄鳝味甘性温,具有补虚损、除风湿、强筋骨的作用。现代营养学研究表明,黄鳝是一种高蛋白低脂肪的优良食品,肉中除含蛋白质、脂肪外,还含有磷、钙、铁、多种维生素和尼克酸等营养成分,是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补佳品。但由于人为过度捕捞、农药毒害和环境污染等诸多因素,野生黄鳝资源日益稀罕,市场供不应求、货少价高。开展黄鳝的人工养殖,可获得较高的养殖经济效益,具有良好的发展前途。

葡萄鸡、黄鳝、水葫芦共养准备

一、场地选择

葡萄属多年生的果树,选择田地的工作是非常重要的。我国幅员广阔,地形千差万别,在选择葡萄栽培地址时要注意到各种地势类型,合理地安排土地,提高土地的利用率。

通常而言,葡萄对土壤的适应性较强,在我国的平原地区,除了一些地区的自然环境特别恶劣外,大部分地区都可以进行葡萄栽培。需要指出的是,沼泽地和重盐碱地不适宜葡萄生长,且不同土壤对葡萄生长发育和品质有不同的影响。

另外,葡萄是喜光植物,对光的要求较高,光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时,新梢生长细弱,叶片薄、叶色淡、果穗小、落花落果多产量低、品质差、冬芽分化不良。所以应选择光照好的地方,并注意改善架面的风、光条件。

当然,进行场地选择除了要注意上述方面外,还应考虑交通的便利性以及当地的气候条件,要使产出的葡萄能及时地运出去,克服或缓解不利因素对葡萄生产产生的影响。

二、基础设施

1.搭建葡萄架

葡萄种植采取16m的株行距,每亩约110株,上面用水泥桩和钢丝绳搭成高约2m的葡萄架。具体方法参见本书第二十四章花木、果、菜、鸡、鱼共养准备中的相关内容。

在两行葡萄架中间建4.3m(长)3m(宽)、0.5m(深)规格的连体砖砌黄鳝池,每个黄鳝池均设计单独的进排水口,其中排水口应用铁丝网或塑料网包好防逃,并建成平水口,平水口高度以保持养殖池水深25—30cm为宜。在养殖池中,可以隔出一定宽度种植水葫芦,作为养殖池的第二层遮阴物,其发达的根系可作为黄鳝的栖息和隐蔽场所。

三、饲料配制

1.黄鳝饲料配制

黄鳝养殖若想实现高产,必须保证充足优质的饲料供应。由于黄鳝是以摄食动物饲料为主的杂食性鱼类,故其饲料来源十分广泛,也非常容易获得。总的来讲,黄鳝养殖者可充分利用现有资源收集、培养活饵料,方法如下:

(1)培育蝇蛆。

养殖者可到蝇蛆饲养场购置优良家蝇种,自制种蝇笼生产无菌蝇蛆;也可用鸡粪发酵培育蝇蛆,或用黄豆0.5kg磨成浆,倒入一口可装40-50kg水的水缸,加入2.5kg鲜猪血和10kg水拌匀,一周后即可育出蛆虫。但育出的蛆虫应用0.1%的高锰酸钾溶液冲洗消毒后再喂黄鳝,以起到消毒杀菌的作用。

(2)养殖蚯蚓。

利用鸡粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓,可在废弃的木桶、木盆底部钻1个直径2cm的小孔,并用纱网布盖上以利透气、排水;也可在排灌良好的地方挖坑或用砖砌池饲养。

(3)培育水丝蚓。

在排水口挖一些浅水池,池底铺上腐泥,水深保持在56cm,定期施发酵过的鸡粪,水丝蚓会大量繁殖,可采集起来供黄鳝摄食。

(4) 套养田螺。

在黄鳝养殖池四周挂若干个带笼眼的竹笼,将一定数量的种螺放于笼中,并使螺笼三分之二浸于水中,这样繁殖的幼螺大部分可从笼眼中爬出,供黄鳝摄食。

(5)灯光诱虫。

在每口鳝池上空的葡萄架上吊上下两盏黑光灯,上面一盏适当悬高,以招引较远的虫蛾,下面一盏以距鳝池水面20cm为宜。当天黑时,可打开高空黑光灯诱来周围虫蛾,然后关掉高空灯,打开水面黑光灯,虫蛾会很快俯冲而下,聚于水面灯四周,由于水中有电灯倒影,不少虫蛾会冲入水中,成为黄鳝的饲料。当水池上空蛾虫减少时,再打开高空黑光灯引诱,如此反复。