世界前50家顶尖肉鸡生产商年屠宰量逾270亿羽，而前十大鸡肉生产商的肉鸡屠宰总量占到了近一半。

根据世界顶尖家禽公司数据库(World's Top Poultry Companies Database)的数据，世界前十大肉鸡生产商每年合计的肉鸡屠宰量为130.81亿羽。以屠宰肉鸡数量来计，仅这十大公司就占了世界前50家顶尖肉鸡生产商所屠宰鸡只总数的48%以上。

1

巴西JBS公司(JBS S.A.)

巴西-44.26亿羽肉鸡

巴西JBS公司是迄今为止世界最大的鸡肉生产商，年肉鸡屠宰量为44.26亿羽，遥遥领先于其他竞争者。

这家跨国公司的总部位于巴西圣保罗，其历史可以追溯到70多年前的一家小型屠宰企业，初成立时每天仅屠宰5头牲畜。现在，它已经一跃成为世界最大的动物蛋白公司，除了生产鸡肉以外，还生产牛肉、猪肉、绵羊肉等，同时还是世界上排名第二的食品公司。

通过各种收购和投资，巴西JBS公司已在全球15个国家和地区建立了分支机构，产品包括新鲜肉类、冷冻肉类以及预加工肉食。除了直接相关的食品业务，该公司还经营皮革、生物柴油和运输等相关业务。

在巴西，该公司旗下的塞阿拉公司(Seara)负责生产禽肉、猪肉和加工食品，产品出口到全球140多个国家和地区。2021年，JBS公司宣布对塞阿拉分公司进行重大自动化翻新改造。

在巴西以外区域，JBS公司通过旗下的皮尔格林普拉德(Pilgrim’s Pride)公司在美国、墨西哥和欧洲生产加工鸡肉产品。

2

泰森食品(Tyson Foods)

美国-19亿羽肉鸡

泰森食品年肉鸡屠宰量为19亿羽，是世界第二大鸡肉生产商。

这家国际食品公司的总部位于美国阿肯色州的斯普林代尔市，其鸡肉、牛肉、猪肉以及预制食品生产规模均居于行业前列。除了供应美国市场以外，泰森食品公司还将产品销往全球115个国家和地区。

世界顶级家禽公司数据库的最新数据显示，2021年，泰森食品公司的肉鸡销售额略有增长，达到137亿美元。

同年，泰森食品公司宣布对其肉鸡业务进行大量投资，包括增加一个新的熟鸡肉工厂，以及安装用于加工的人工智能机器人等。

3

巴西食品公司(BRF)

巴西-17.32亿羽肉鸡

作为世界第三大肉鸡生产商，巴西食品公司与世界最大肉鸡生产商JBS一样来自巴西，年肉鸡屠宰量为17.32亿羽。

这家全球食品公司的产品包括新鲜肉类和冷冻肉类，加工产品包括鸡肉、火鸡肉、牛肉和冷冻即食餐等等。

该公司产品范围很广，例如从奶油奶酪到动物饲料等各式各样的产品皆有。巴西食品公司的历史可以追溯到80多年前，现已在美洲、中东、亚洲和非洲的本土市场建立分支机构，在世界各地拥有9万名员工。

4

温氏食品集团股份有限公司

中国-11.01亿羽肉鸡

中国的温氏集团成立于20世纪80年代初，年肉鸡屠宰量为11.01亿羽，是世界上第四大肉鸡生产商。

该公司总部设在广东省云浮市，由超过326家公司合并而成，产品销往国内市场的20多个省、市、自治区。该公司不仅生产鸡肉、鸭肉和鹅肉，还是中国最大的猪肉生产商之一，同时也积极涉足蛋业、羊业与渔业。此外，该公司还生产供应乳制品。

5

禾丰食品股份有限公司

中国-6.93亿羽肉鸡

中国的禾丰集团年肉鸡屠宰量为6.93亿羽，是世界第五大肉鸡生产商。

公司成立于1995年，总部设于辽宁沈阳，初成立时是一家饲料及原料企业。而今，除了肉鸡以外，禾丰还饲养生猪，积极涉足肉类加工领域，销售智能农业设备。该公司的产品销往中国32个省、市、自治区，还出口到海外22个国家和地区。

6

正大集团

泰国-6.85亿羽肉鸡

正大集团是世界第六大肉鸡生产商，总部设于泰国曼谷，年肉鸡屠宰量为6.85亿羽。

正大集团是正大食品的大股东，后者通过多家农业食品公司建立了一张巨大的控股网络，其业务主要分布在亚洲与欧洲。正大食品主要经营范围包括肉鸡、鸭、蛋鸡、生猪以及水产品养殖。公司还垂直整合了许多业务，包括动物饲料制造、育种、肉类和食品加工。

该公司于20世纪20年代初期成立，现已在全球21个国家和地区开设分支机构。除了在其泰国本国市场生产家禽以外，正大集团在中国、俄罗斯、印度、越南和土耳其亦有开展家禽业务。

7

科氏食品有限公司(Koch)

美国-6.55亿羽

科氏食品有限公司总部设于美国伊利诺伊斯州帕克里奇市，年肉鸡屠宰量为6.55亿羽。

该公司成立于1985年，初成立时仅有13名员工，是一个鸡肉去骨和切割作业室。自此发展到今天，公司拥有14000名员工，在美国六个州开设了分支机构。

在2021年，科氏食品公司每周生产鸡肉量逾6070万磅(即烹鸡肉当量)，销售额高达38亿美元。

该公司55%的销售额来自于餐饮服务，15%来自于零售，15%来自于机构，而15%来自于海外销售。冷冻鸡肉占总销售额的75%，其余则为新鲜鸡肉。公司以“科赫食品(Koch Foods)”为品牌进行销售，同时也为自有品牌供货。

8

桑德森农场公司(Sanderson Farms)

美国-6.35亿羽肉鸡

来自美国的桑德森农场公司年肉鸡屠宰量为6.35亿羽，并在2022年更名为韦恩-桑德森农场(Wayne-Sanderson)。

该公司成立于1947年，起初只是一家普通的饲料和种子企业，后在2022年被一家由嘉吉公司(Cargill)与大陆谷物公司的(Continental Grains)合资成立的企业并购，从而使作为美国第三大家禽生产商的桑德森农场与作为美国第七大家禽生产商的大陆谷物公司的韦恩农场合并，成为韦恩-桑德森公司。

2021年，桑德森农场每周生产鸡肉近9460万磅(即烹鸡肉当量)，销售额达到48亿美元。该公司58%的销售额来自于餐饮服务，33%来自于零售，8%来自于出口。公司以“桑德森农场(Sanderson Farms)”为品牌进行销售，旗下拥有18000名员工。

9

Bachoco公司

墨西哥-6.27亿羽肉鸡

墨西哥的Bachoco公司年肉鸡屠宰量为6.27亿羽。

除鸡肉外，公司还生产猪肉，并跻身世界15大蛋品生产商之列。这家总部设在墨西哥塞拉亚市的公司在墨西哥各地拥有九大生产基地，共有超过1000个生产和分销工厂。

在美国，该公司还拥有OK食品和莫里斯(Morris)孵化场。Bachoco公司于20世纪50年代初开始经营鸡蛋业务，并于70年代初开始经营鸡肉加工业务。该公司还生产火鸡肉和猪肉，并在2010年首次进军海外市场。

10

嘉吉公司(Cargill)

美国-6.25亿羽肉鸡

嘉吉公司总部位于美国明尼阿波利斯市，是世界前十大肉鸡生产商中历史最悠久的公司，每年肉鸡屠宰量为6.25亿羽。

该公司成立于1865年，活跃在食品、农业、金融和工业等领域。其家禽企业包括嘉吉中国、嘉吉肉类亚洲、嘉吉肉类欧洲、嘉吉蛋白(美国火鸡)和嘉吉蛋白拉美。

嘉吉公司近期在家禽领域的投资包括：

-在位于中国安徽省的综合家禽设施打造初级加工厂;

-在中国开设一家深加工厂;

-扩大其在中国的产能，并通过合资企业收购美国的桑德森农场，从而成立了韦恩-桑德森公司。