散养鸡现在是市场的宠儿，有很好的市场需求，很受欢迎。但散养土鸡生长周期较长，如果能在销售高峰期出售，养殖利润非常好。然而，不少饲养散养土鸡的养鸡户只有达到挂牌标准才能出售。那么如何饲养优质土鸡呢？适时推出。1、选育皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗应激能力强、体型中小型、毛色各异的地方名优品种，如三黄鸡、三黑鸡、扭青脚鸡等，或根据当地的饲养习惯和市场消费需求，选择和饲养适合当地饲养的优良肉鸡品种。2、注意放牧。优质散养鸡的育雏技术要求与快速大型肉鸡相同。它们必须在育雏室育雏30天。一般夏季30日龄开始放牧，春季45日龄开始放牧，冬季5065日龄开始放牧。理想的放牧地应是地势高燥、避风晒雨、环境安静、饮水方便、无污染、无动物伤害的竹园、果园、茶园、桑园等地。鸡不仅能吃害虫、杂草，还能积（施）肥。放牧区可设置沙坑，供鸡进行沙浴。还需要搭建稻草棚或塑料大棚，遮雨、防晒、防寒。放牧密度为40-60只/英亩，适宜群体规模为500只左右。放牧的牧场可以设置围栏，将一群鸡放在另外一个地方，这样有利于防病，也有利于鸡群寻找食物。

饲养土鸡3.喂料有技巧。优质土鸡在育雏期应饲喂易消化、营养丰富的全价饲料。饲喂中粗蛋白含量应比快大型鸡全价饲料低2-3%，并少量多次食用。养殖、放牧期间，应多饲喂青饲料、农副产品、地方杂粮，提高肉质，降低饲料成本。一般配合饲料都是晚回家后才喂的。售前1-2周，若鸡体瘦弱，可多添加配合饲料饲喂量，限制放牧，适度育肥，中后期配合饲料，不添加人工色素、化学合成非营养添加剂和药物等，应添加适量的陈皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、八角、桂皮等天然物质，以改变肉色、改善肉质、增加鲜味。4、严格防疫驱虫。一般情况下，散养鸡的抗病能力较强，比圈养的大型肉鸡不易患病。然而，由于它们在野外放牧，接触病原体的机会很多。因此，要特别注意球虫病（一般在2035日龄间进行一次）、白细胞增多症和消化道寄生虫病的防治。最好每月驱虫一次。肉鸡疾病防治中后期应尽量避免使用合成药物。运用中药和生物防治的方法，减少和控制鸡肉中的药物残留，以利于出口和销售。5、及时销售饲养期太短，鸡肉水分过多，营养物质积累不够，鲜味和芳香物质低，达不到优质土鸡的标准；饲养周期太长，肌纤维太老，饲养成本太高。又大又不经济。小型肉鸡出栏需要100天，母鸡出栏需要120天；中型肉鸡110天，母鸡130天。此时，上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味、芳香物质的积累已基本达到成年鸡的含量标准，且肉质相对细嫩，是鸡的最佳组合。重量、质量和成本。