高州市云潭镇垌头村素有“番薯之乡”美誉，其中又以“爆皮王”番薯最为著名。近年来，该村借助番薯产业建立的产销体系，以点带面积极拓展种植圣女果、桑葚等特色农产品，推动种植业多样化发展，带领村民多渠道创收增收。其中，“桑葚果园鸡”正是垌头村探索种养一体的立体化农业产业的生动缩影。

张增龙、邱铭亮是垌头村的两名农家青年，与外出打工的同龄人不同，他们一直留在家乡参与建设，希望带动村民发展起来，富起来。

2022年，他们在乡间考察撂荒田地的时候，发现村中有近百亩桑树地因经营不善被放弃管理，桑树生长过度，树间杂草丛生，甚为可惜。对此，二人想到了在果林间养鸡，鸡吃虫保护桑树，桑树掉下的桑葚喂鸡，建立种植和养殖结合的立体化生态农业系统，最终取得种养双增效的效果。

他们的想法得到了驻云潭镇帮镇扶村工作队和垌头村委会的大力支持。工作队积极为他们联系了农科所的专家到现场对桑树进行“体检”，并教导他们如何修剪、施肥等系列管理技术。同时，垌头村委会主动联系镇农办等上级部门了解养殖培训信息，推荐他们报名参加系统性培训，为他们的种植和养殖打下理论知识基础。

在大家的帮助下，2022年8月，种养园先后投放了共1000只鸡苗到果园中放养；2023年4月，经修剪打理的桑树结出了累累硕果，通过开放给群众采摘和自行采摘到圩街摆卖以及泡制桑葚酒售卖等方式，增收超3万元；2023年8月，首批200只大公鸡开放订购，短短数日被抢购一空，增收超4万元，立体农业发展模式初显成效。

“年初带孩子来摘桑葚，让孩子知道春蚕吃的桑叶是什么样的。现在又带着家人朋友来购买他们放养的鸡，绿色环保，大家都很爱吃。”在果园现场，有家长带着孩子前来购买农产品，并通过微信朋友圈向好友推荐。

“我们放养的鸡毛色发亮，鸡脚茧子厚实，刨土孔武有力，你让孩子抓都不一定抓得住，要注意别被抓伤！”邱铭亮非常自豪地介绍。

据悉，除了在本地销售之外，垌头村还积极拓展网络销售渠道，在工作队的支持下，在广州等珠三角城市宣传本村特产，努力打响知名度，为下一步扩大经营打好坚实基础。“我们还要学习如何科学保鲜鸡肉，保障远方的客户收到鸡肉后还能保留最大限度的原汁原味，建立良好口碑！”对于未来发展，张增龙充满信心。

【撰文】邱茜 通讯员 梁洪 邱嘉敏

【作者】 邱茜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端