|
曾经，我也和很多初想养鸡的人一样，看到了真正的土鸡的市场需求很大，觉得养殖正宗的土鸡大有可为，于是摩拳擦掌，跃跃欲试，可现实又是怎么样的呢？我们一起来看。 什么是真正的土鸡？市面上没有明确的定义。但我给自己心中真正的土鸡的定义就是和以前农村家庭自己养的土鸡一样——从小不吃任何饲料，不放任何添加剂，完全是自由生长，每天只吃一些稻谷或玉米粒，养殖周期一年以上的鸡。 其实，单从养殖层面上来说，这样的养殖方式完全是可行的，但问题的根本不在养殖本身，而是在市场方面。这样真正的土鸡在市场面前不见得就如我们所想象的一样畅通无阻，根本原因如下。 以前农民饲养的土鸡，每天只喂两次，早晨放鸡出舍时喂些稻谷，傍晚上宿再喂些稻谷，一只鸡养一年以上才可以出售。可是一只一年以上的鸡，需要喂多少谷粒，他们并没有明确的统计。但我却做了详细的记录和精确的计算。 根据统计，一只土鸡每天平均需要耗料0.25斤左右。喂养一年的土鸡需要耗料最少75斤，每斤料按一元计算，单单粮食成本就需要75元，另外还有鸡苗的成本。根据专业禽苗供应平台一品苗微信公众号这几天的土鸡苗价格，普通的土鸡品种基本在2块一只左右，而一些热门的品种可能达到4到5块一只。再加上人工，设备折旧，水电费，每只鸡的成本就达到100元左右了。 一只土鸡，母鸡一般在2-3斤，公鸡在4斤左右，平均算下来真正的土鸡一斤卖到35元左右才平本。要想盈利，一斤至少要卖到50块以上才行。可是，50块一斤的土鸡消费者真的可以接受吗？ 在市场上走一圈后你会发现，现在市面上的土鸡大都在20元左右一斤，比较好的偶尔可以叫到30几块，50块一斤的土鸡几乎没有。有一次我不服气，尝试着买了一只30块一斤的土鸡回去和我家的土鸡对比，我发现它们的味道几乎没有什么差别，我一直苦苦追求的“真正的土鸡”也许只是我的一厢情愿而已。 我得出的结论是，现在市场上已存在的各种货色的土鸡已经基本满足了消费者的需求，即使偶尔有个别消费者需要更好更正宗的土鸡，但那也只是凤毛麟角。我们养鸡最终的目的是为了盈利，而不是为了讨好这个别消费者。当然，你可以说养殖真正的土鸡，为消费者提供更好更健康的土鸡产品是你追求的梦想。但在你能为梦想而活之前，你还是先解决养殖场“活下去”的问题。如果生存问题都还没解决，又何谈梦想呢？ 经过这次成本计算和实地考察之后，我放弃了当初养殖真正的土鸡的想法，至少我知道在现阶段，我没有能力把这件事做起来，我想很多养殖的朋友现在也和我处在类似的阶段，所以我也不建议大家去追求这样的理想。现实一些，还是先去养一些大众需求的产品，先把钱赚到手了再去谈理想，谈境界。 养殖推荐阅读： |
