哈喽，大家好，关注我的粉丝会记得，去年我外婆也是同样养了10000多只这种鸡！那时有很多粉丝看到我帮外婆的写的五黑鸡相关介绍文章后，纷纷留言订购各种，比如：鸡肉啊，鸡蛋啊。去年年底很快大部分的鸡和鸡蛋已经卖完，只剩余少量体质比较强壮的留下来做种。

这里面有个重要的因素，通过市场反应，有除了有多人想买鸡肉和鸡蛋外，最多想买的就是种蛋和鸡苗了，而我外婆那时还没有这个意识，这两样都没有卖的出去。今年外婆已经没有大鸡了，她要重新开始养鸡苗开始养了。

那么，这一期我们依然是受到了当地电商合作中心负责人的邀请，帮忙去合作中心合作的另一个养殖户这里。帮忙拍一些素材回来做宣传资料用途。

今年2020年，受疫情影响，我们如约而至，来到了柳城县城的一个大山里，说实话，这里真的很山。我们开车进来都要一个多小时，有些山里水泥路都还没有到，上山的路很陡，不是越野车或者高顶篷可能进不来。我们来到了这位韦叔的养殖场里面。

我们一进到养殖场门口，看到了韦叔养的很多大鸡，还看到了很多彪悍的五黑公鸡，在公鸡的旁边还被一群母鸡围绕着。韦叔说，他们这里现在大鸡也不是很多，还有1000多只。其中有800多只都是母鸡，其余的都是公鸡。

我们在科普一下，什么叫：五黑鸡。

五黑鸡又名明代黑毛乌骨鸡，是我国稀有珍禽，现有1300多年的养殖历史。外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，蛋是绿壳蛋，具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值，故名为五黑鸡。五黑鸡它是我国独一无二的鸡种，属于国内外均罕见的鸡种。

韦叔说：目前他们目的并不是卖鸡，主要还是卖鸡蛋，鸡蛋里面还有一部分是种蛋。

以前他们的鸡苗都是直接从厂家引进的苗，现在他们自己的母鸡也可以孵化小鸡，所以他们干脆就留一部分专门下种蛋。

我们当时带着疑问向韦叔问道：你怎么知道哪些鸡蛋是种蛋，哪些蛋不是种蛋呢？

韦叔的回答方式，真的很幽默，我们被逗笑了，他说：他以前也不知道的，他也是有一次去到鸡苗孵化中心那里的专家了解到的。韦叔介绍到，鸡蛋是不是种蛋，首先要看打出来的鸡蛋，鸡蛋黄上面要有“泡泡”！

当时我们也是不解，问他什么是泡泡？他是说，“泡泡”就是鸡头，也就是受精卵（放养土鸡的标志）

通过上面的解答，我们瞬间觉得，哇！涨知识了！

今天过来，也挺巧的，韦叔隔壁村有些农户直接开车来到他们农场，直接定了一些鸡苗。现场韦叔给他们打包，另外，韦叔还给农户们讲解一些养殖鸡苗的养殖技术知识。这里面他讲了好多，太复杂了咱们不在本篇讲解，如有需要，我们在今后单独做一篇五黑鸡鸡苗的养殖技术知识哈。

我们过来，不知不知就已经到下午了，韦叔又要准备喂鸡了！其实喂鸡的成本也挺大的。

因为这种鸡喂养的全是天然谷物，这里面有：玉米、米糠、为主，其他有一些青菜，青菜，虫子之类，他们需要完全散养的方式。

现在是夏天，天气慢慢越来越炎热了，而这些母鸡，因为天气原因，产蛋率也越来越少了。韦叔现在也计划着准备把大鸡全部卖掉，这些五黑鸡在当地目前的市场价格也还是比较稳定了。

当地吃过五黑鸡肉的村民，经常会回购，提前约定。去年我外婆10000多只五黑鸡那时的市场价格比较良好，平均可以卖28-30块，那时养殖户还并不多在当地。

虽然今年受疫情影响，五黑鸡的价值一直也居高不下，所以价格也要比一般的鸡要贵，地区的零售价在20-28块一斤之间左右，正常在25块一斤左右。韦叔的五黑鸡平均养殖一年开始换下一批鸡苗，每一批养殖数量保持在1万多只，方便管理。

另外它的鸡蛋也比普通的鸡蛋营养价值要高，所以价格也比较高。每年能产蛋160-180枚左右，这也是一笔不菲的收入。

而且五黑鸡一般饲养4个月即可出栏，5个月基本开始性成熟下蛋。如果得到良好的饲养管理下，像韦叔饲养2000组(每组1公5母)，年产蛋1百60万枚鸡蛋，扣除成本至少可获利上100万元，养殖效益较高。当地市场价格不同时段价格也会略微浮动范围。

在以前还是有很多农户对于这类鸡的认知度不够，包括现在也是没有完全普及，菜市场仍有很多人以为五黑鸡蛋是“鸭蛋”。

但，着现在大家对于健康养生的看重，五黑鸡和它的营养价值已经逐渐地被大家所接受。而且目前我国五黑鸡的养殖规模还是不很大，目前还算是养殖的好时机，前提是需要足够了解养殖技术。