三穗鸭,是贵州省三穗县有着600多年养殖历史的特色麻鸭品种。当地很多村民以养鸭为生,被称为鸭客。5年前,三穗鸭产业面临发展困境,农户养鸭赚不到钱。而现在,三穗鸭一个鸭蛋最高能卖到10元钱,全县蛋鸭养殖量从30万只发展到120万只,而且还不愁卖。 他叫罗国浪,是贵州三穗人,也是一名资深电商人。2018年,罗国浪辞职回到家乡创业,他看上了本地的三穗鸭。可他万万没想到,刚开始创业就碰了一鼻子灰。经过市场数据分析,他又瞄上了三穗鸭咸鸭蛋。罗国浪找到当地制作咸鸭蛋的能人合作,建起了咸鸭蛋加工厂。可第一批咸鸭蛋卖出去后,得到的却是消费者大量的差评。原来,三穗人传统的咸鸭蛋是生咸鸭蛋,外地消费者并不认可。 罗国浪提出要改变制作工艺,将生咸鸭蛋做成流油的熟咸鸭蛋。改变制作工艺,意味着要额外投入几百万元。犹豫之后,他们决定贷款添加新设备,制作出了新的三穗咸鸭蛋。这次,产品终于得到了消费者的认可,一枚咸鸭蛋能卖出2元钱的价格。 产品的问题解决了,如何提升产品销量呢?这时,罗国浪拿出了自己的秘密武器。罗国浪免费向当地的村民开展电商培训,教大家在网络上开店。在整个黔东南州,罗国浪培育出了几千个创业主体,大家一起销售咸鸭蛋。通过全民营销策略,三穗咸鸭蛋网店如雨后春笋般出现,很快就在网络上打出了名气,当年销售出5,000多万枚咸鸭蛋。 罗国浪继续优化产品结构,打造高端产品,一枚咸鸭蛋价格能卖到10元。他们专门挑选双黄蛋,采用手工方式加工成窖藏咸鸭蛋。窖藏咸鸭蛋,就是把鸭蛋放入坛中后,放置到溶洞里慢慢腌制。独特的风味,让窖藏咸鸭蛋供不应求。当地的村民也加入了制作双黄咸鸭蛋的热潮。 三穗咸鸭蛋热销的同时,拉动了整个三穗鸭产业的发展。三穗县不仅建起了标准化的蛋鸭养殖场,还建起了鸭肉预制菜加工厂。三穗县古老的养鸭业实现了产业突围,重获新生,带动当地农民增产增收。 |