韩国面条很卫生？生产全过程。

韩国小哥将面粉直接倒入搅拌桶中，盖上盖子，套上已经46岁的罩子，随后搬动离合，搅拌桶内面粉便会飞舞起来。接下来，他将82年的沟水倒入桶中。小哥感觉这些水不够，又加了一瓢。这样的生产条件，你还会羡慕韩国吗？不要总是说外国多么好，只是你没有见识到差的。

经过8分钟的搅拌，现在面粉已经与水充分混合。在小哥倒出面粉的那一刻，小编惊呆了。这样的面絮状真的可以做成面条吗？接下来，他将面絮一点点推到碾压机，通过两个碾压轴相互挤压，面絮便会被挤压成面饼，这一块面饼便可以做最初的引子。

随后，他将面饼再次放入碾压机，此时不断地将面絮推入面饼下方，这样面饼的长度就会越来越长。现在很多的菜场售卖的新鲜面条，都是通过这样的机器制作出来的。这个碾压的过程需要持续30分钟左右，碾压的次数越多，面条就会越劲道。最后，他将挤压完成的面饼一分为二，这是做最后一次挤压。很快，这一卷面饼就做完了。

接下来就是做面条的重要环节。

他先将面饼引入碾压机，等到面饼从碾压机出来后，再将面饼引入面条切刀。这样，在电机的带动下，面饼会自动地被挤压成面条。

他随手拿出一根竹竿，等到面条达到1米85的时候，直接将面条挑起，随后挂在晾杆上。这个用剪刀剪断面条的女人，是他的老婆，她要将面条剪到一齐，这样方面后面的操作。

潮湿的面条经过剪刀的挤压会粘贴在一起，她不得不用手将它们搓开。随后，她将面条转移到晾干区。这里有3台风扇，可以加快面条水分的流失。他们这是夫妻店，没有烘干机，面条的最边缘都会是次品，她不得不将边缘的都去除，这样才不会影响最后的品质。

经过6个小时的晾干，面条现在已经完全干透。接下来，他将面条切成长短一样的尺寸。

他将面条放在长凳子上，只要将大刀从固定的位置切下，面条的尺寸就会一样长，重量基本也是一样。

随后，他将黄皮纸涂上固体胶，最后外面再包上一层黄皮纸，这样一卷面条就算制作完成了。

接下来，我们一起看看这样制作出来的面条味道如何。水开下锅煮面，等待90秒的时间将面条过一遍冷水。这里可以看出，小哥制作的面条还是比较劲道的。加入自己喜欢的小菜和高汤，这样一碗诱人的冷汤面就做好了。你学会了吗？