鸡蛋日评：蛋价继续稳定，期货承压回落

2023年8月31日，全国主产区鸡蛋继续保持稳定，均价5.25元/斤，与昨日持平。其中，价格最高地区山东5.40元/斤，价格最低地区河北5.10元/斤。主销区北京上海广东继续稳定，南方市场到货较多，走货一般。整体来看，学校陆续开学，短期集中备货需求支撑蛋价走势，但蛋价进一步上涨动力不足，本周以来行情连续稳定，今日南方部分地区蛋价出现走弱迹象，预计短期行情或有所承压，关注后续双节支撑。

期货方面：鸡蛋主力合约（JD2310），今开4357元/500千克，昨结4357元/500千克，最高4361元/500千克，最低4323元/500千克，收4343元/500千克，收跌0.32%，收盘成交约8.81万手，持仓8.33万手。 鸡蛋近月合约（JD2309），今开4450元/500千克，昨结4477元/500千克，最高4488元/500千克，最低4381元/500千克，收4390元/500千克，收跌1.94%，收盘成交约1.26万手，持仓0.09万手。

肉禽日评：毛鸡跌破成本线，苗价再度跳水

2023年8月31日，主产区毛鸡价格继续大面积下跌，均价4.02元/斤，较昨日跌0.11元/斤。其中高价区辽宁4.05元/斤，低价区山东3.98元/斤。今日主产区毛鸡价格延续下跌，高价区辽宁跌势明显，区域价差收窄。整体来看，需求支撑乏力，鸡肉产品走货缓慢，贸易商拿货谨慎，屠宰冻品库存升高，宰杀积极性较弱，而近期毛鸡出栏量小幅回升，加之饲料成本上涨，养殖端出栏积极性较高，短期行情明显承压，目前价格已跌破成本线，继续下跌空间不大。

8月31日，主产区鸡苗均价2.13元/羽，较昨日跌0.22元/羽。其中高价区辽宁2.20元/羽，低价区河北1.90元/羽。毛鸡价格再度大幅下挫，养殖出现亏损，市场补栏积极性受挫，鸡苗销售订单放缓，种鸡场挺价动力不足，短期苗价再度大跌，明日益生报价继续下调0.2元/羽至2.5元/羽，预计短期苗价继续下跌，等待毛鸡行情回稳。