在日常管理中，采用全进全出制度。重点是解决好大棚昼夜温差大、潮湿、通风换气等问题。

一、塑料大棚的气温日变化规律

冬季由于太阳高度角较小，日照时数少，白天增温自然较少，特别是阴天就更少了，因此，棚内昼夜温差一般在10～15℃；而夏季则相反，太阳高度角较大，而且日照时数也较多，因此，温度差较大，一般在20℃以上。

大棚存在棚温逆转现象。在无多层保温覆盖的塑料大棚中，日落后的降温速度往往比露地快。这时如果再遇到冷空气入侵，特别是有较大北风后的第一个晴朗微风的夜晚，常常出现棚内气温反而低于棚外气温的现象。大棚内棚温逆转的时间可持续8～12小时，持续时间越长，逆转的温差越大。一般逆转温度可达0.2～2.9℃。尤其是春季逆温危害较大。

大棚内的局部温差。白天大棚中部的温度偏高，北部偏低。夜间大棚中部温度略高，南北两侧偏低。在放风时，风口温度较低，中部较高。

大棚内地温一般4月中下旬增温较大，可比棚外地温高3～8℃，最高达10℃以上。夏季与棚外地温基本相等或稍低1～3℃。秋冬季节则棚内地温又略高于棚外地温2～3℃。

二、肉鸡大棚内温度的控制方法

1、春、秋调控

选用保温质量好的保温被、草苫子是保证大棚温度的关键措施。春、秋季节做好大棚保温被或草苫子的覆盖，每天在日出前和日落后及时将保温被放下。根据白天温度变化情况，通过调节薄膜的敞闭程度、方位和时间做好白天大棚的温度调节。春、秋季节一般每天上午10时至下午15时之间，外界温度达到20℃以上时，四周薄膜可全部敞开通风，有利于棚内降温和垫料水分蒸发。

2、夏季调控

到了夏季，由于昼夜外界气温较高，必须采取有效的防暑降温措施，否则易导致肉鸡特别是接近出栏时的肉鸡发生中暑死亡现象。夏季要在大棚外部铺设遮阳网，天气炎热时，夏季温度过高，可以将大棚两面的薄膜由底向上逐渐揭开，距地面1.0～1.5米，利用“亭子效应”通风降温，未揭开的上部分棚膜可起到防雨作用，其表面仍要覆盖草帘或遮阳网，以减少光热增温。

除将四周棚膜和所有通气孔、门、窗等敞开外，还可安装数个电风扇进行降温。也可在棚内放置3～4排塑料软管通上凉水让鸡趴伏在上面进行降温。经试验证明，这一办法对防止肉鸡中暑十分有效。另外，还可结合带鸡喷雾消毒，经常用凉水对鸡群进行喷雾。这样对降低棚温也有作用。酷热时，对于40日龄以上的肉鸡要降低饲养密度，一般每平方米不超过8只。

3、冬季调控

冬季主要是做好防寒和棚内加温工作。冬季外界气温较低，最低可达零下30℃以下。而棚内温度要求一般不能低于18℃。因此，大棚应增加保温被或者草苫子的厚度，或者采取多层覆盖的办法。还可以在大棚内套中棚，这样能够有效提高棚内温度。此外，还可在大棚的四周围上草苫等，形成“围裙”，特别是西北方向冷风危害较大，要重点在大棚的西北方向增加遮挡物，减少棚内的热量向外辐射。

冬季将全部棚膜关闭，四周用炉灰、土等将大棚膜下沿压实，防止漏风。当有阳光时，东西棚前坡0.9～1米的草苫掀起；南北棚早上掀东侧苫子，下午掀西边苫子，有利棚内提温。在夜间或阴雨雪天气，可将棚全部封闭。必要时可生1～2个炉子，对棚内进行提温。另外，冬季肉鸡饲养密度可提高到10～12只/米2，这样也有利于棚内温度的提高。