主要对策

1、努力转变养殖方式,大力推广标准化生产

目前落后的饲养方式,已成为影响现代养殖业发展的最大制约因素。当前最突出的是要调整养殖业增长方式,重视集约化饲养,通过龙头企业带动,以发展养殖小区和规模养殖场为形式,大力发展饲养小区。积极发展健康养殖业,弓导养殖户转变养殖观念,推进标准化规模养殖。在农区专业养殖户和大型养殖场建立标准化生产体系,并推行标准化生产规程。加快专业化养殖小区建没,应积极引导分散的养殖户进入养殖小区,在养殖小区内要坚持做到“八个统一”,即统一建场规划、统一品种标准、统一生产规模、统一饲养方式、统一营养水平、统一免疫程序、统一加工岀售、统一设施环境,逐步实现品种良种化、饲养标准化防疫制度化和产品规格化,促进安全优质肉产品的生产。

2、构建完善的良种繁育体系

加强良种繁育体系建设,把良和繁育体系建设放在重要位置。围绕提高自主育种能力、良种生产能力和质量检测能力,坚持外引榀种与选育本地特色品和相结合的原则;利用信息技术、生物技术,加强以主导产品为重点的“繁、引推”相结合的良种体系建设,采用常规技术与高新技术相结合的方法,大力发展优质杂交动物以及具有地方特色的优良品种,不断提高良种的覆盖率。

3、建立安全、优质高效的饲料生产体系

饲料是养殖业发展的物质基础,饲料安全是肉产品安全的重要保障。发展现代养殖业,必须建立与之相适应的饲料工业。要按照高产、优质、高效的目标要求,扩大优质高产饲草饲料作物的种植面积,实施三元种植结构,加大秸秆饲料和动物屠宰下脚料等非粮食饲料的开发力度,加强对颗粒饲料的营养配比和科学投喂的硏究,为养殖业持续健康发展提供有力支持。

4、建立养殖业循环经济

我们心须清醒地认识到,规模化不能等同为现代化,规模化是手段,现代化才是目的。如何把以污染环境为代价的“线性经济”向“循环经济”转化,这对动物养殖和开办养殖场来说是非常重要的。从根本上说,动物排泄物也是一种资源,既可以直接作为种植业的肥料,也可以经过适当处理转变为有机肥、沼气和生物蛋白,只有在放错地方、无法利用的情况下才会变成污染源。为此,一要大力推广青贮饲料、秸秆氨化,促进农作物秸秆的合理利用,实行草田轮作,推行冬闲田种草,发展草食畜禽养殖和种草养鱼的水平,实现种植业和养殖业有机结合;二要根据种植面积和有机肥料的消纳能力,合理规划养殖场的规模和地点;三要鼓励养殖场对废弃物无害化处理和资源化利用,可将鸡粪、羊粪、牛粪用来做沼气的底料,进行发电,同时经发酵处理过的底料,也可为种植业提供大量质优价廉的有机肥料,降低种植业成本,提高农产品质量起到增产增收作用,促进养殖业循环经济体系的形成。

5、提高养殖产业化经营水平

产业化经营是提升养殖业发展水平的组织保证,严业化经营要以市场为导向,以养殖户经营为基础,以“龙头”组织为依托,以经济效益为中心,以系列化服务为手段,通过实行种养加、产供销、农工商一体化经营,将养殖过程的产前、产中、产后诸环节连结为一个完整的产业系统,引导分散的养殖户的小生产转变为社会化的大生产。

6、提高养殖场潜在素质

正常运转的养殖场,它的上游连接着厂大的农村,联系到干家万户的农民,是农村和农业最基础最根本的事业;它的下游联系着市场和广大城乡消费者,生产成本和市汤价格受到粮良价格、养殖成本札城乡居民收入食品需求等因素的多重制约。它既是“良心”产品,又是道德产业。“安全、放心营养、健康”是开办养殖场的目标和信条也是做人的底线。这是一项社会责任重于泰山的产业,所有人业人员必须牢记于心。