上图变下图，公鸡变大餐

小时候，也就是90年代，在计划经济环境下，大人们的工作和生活按部就班，仿佛都没有什么压力（也可能是小孩感觉不到），休息日也很有规律。所以，每到周日，妈妈和三个舅舅都会携全家去探望姥爷姥姥，搞一场名为团聚、实为蹭饭的小型庆典。

当十几口大大小小聚集在姥爷家小院，所有人就都忙活开了。其他人的工作有时还会变化，但大舅不会，因为他的主责主业永远只有一个，那就是——杀鸡。

只见大舅先磨好一把快刀、准备好一个干净的碗，然后信步走到鸡笼前，捞起一只漂亮的大公鸡，抓着翅膀拎到院子里。然后，左手握住鸡的两只翅膀、匀出两根手指将鸡的脖子向后仰，右手持刀飞快地划过鸡的脖子。继而顺手把刀丢掉，右手改为提住鸡冠，将鸡的伤口悬在碗口上方接住鸡血，当鸡血差不多流干的时候，将鸡往远处一扔，只见可怜的鸡扑棱扑棱翅膀，原地挣扎几下，一般就不动了。接下来就是烧开水烫鸡毛、拔毛、清洗、剁开等过程，由于这些程序不够血腥，就不再描述啦。

当年的我不过是个四五岁的小姑娘，却极爱当大舅这个刽子手的粉丝，次次围观，绝不缺席，而且每次还都看的津津有味，只差口水没流出来了。现在回想，真是残忍的不可思议。

在大舅杀鸡的同时，姥爷和爸爸通常要去酒厂打散酒。骑着自行车、带几个白色大塑料桶，一打就是几十斤吧。回到家里，还有一道在我看来十分多余的程序，那就是用漏斗把塑料桶里买来的白酒灌进原来的空酒瓶里，搞得全家酒气熏天。

中午吃饭的时候，大人们推杯把盏，我的注意力则在新鲜出炉的炖大公鸡身上。作为家里最小的孩子，鸡头永远是属于我的。每当我仔仔细细啃鸡头时，大人们总是一脸慈爱的念叨：小时吃鸡头，长大当大官。可我鸡头吃了几十个甚至上百个，如今活到三十多岁，依然没有任何要当大官的迹象，真是白瞎了那么多鸡头了……

中午吃过饭、喝过酒，则是大人们抢床的时间。因为姥爷家人多床少，所以总有那么几个喝过酒的大人是抢不到床的，比如二舅，通常只能满身酒气的坐在沙发上歪着脑袋打瞌睡，但是，有我们几个小朋友在旁边叽叽喳喳，又怎么睡的着呢？但愿二舅下次抢床动作快点吧。