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菜系及功效：家常菜谱鳝鱼粉丝的制作材料：主料： 1，去骨净鳝鱼半斤，切段。2，银丝粉适量，用温水泡发。3，红油三大匙（可依个人喜好增减）。4，醋三大匙。5，鸡精一咖啡匙。6，老姜一小块，蒜三瓣，均切末。

捞出后，放入凉水中浸泡一下，用刀或者牙签划成鳝鱼条。请点击输入图片描述 5 准备的配料有：野山椒、泡辣椒、川味麻辣酱、生姜、大蒜、小葱。请点击输入图片描述 6 龙口粉丝（绿豆粉丝）用温水泡软。

丰富的蛋白质：鳝鱼中含有丰富的蛋白质，每100克鳝鱼可提供约20克左右的蛋白质，是优质蛋白的来源之一，对人体发育、修复和生长至关重要。

粉丝鳝鱼另外鳝鱼肉中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，可以提高记忆力。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

鳝丝是用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。石三友《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。

我认为是湖北省，因为湖北省有优越的自然资源，本身鱼类就出产的特别多，而且他们开动脑筋，真是将鱼的各个部分，都淋漓尽致地发挥出了各自的功用。

湖北人爱吃鱼，也很会吃鱼。单单鱼类菜品的风味就有上百种，曾以武昌鱼名震全国，是往来游客必吃的美食。广东人饮食清淡，做鱼也一样，普通拿鱼清蒸，煲汤，考究一个原汁原味。而湖北人爱吃鱼肉制品两地都很会吃鱼。

在中国，很多地方的人都喜欢吃鱼，尤其是沿海城市广东福建一带，要说起国内哪座城市的人最爱吃鱼，不同的人有着不同的答案，广东顺德人才是最爱吃鱼的人。

黄梅鱼面：鱼面，俗称翠鱼，是黄冈黄梅人最喜爱的地方特产。以鲜鱼肉和红薯粉为主要原料。吃鱼时看不见鱼，味道鲜美。鱼面：鱼片又细又滑，西红柿又酸又甜。如果你在嘴里吃，一点也不腥。又嫩又饱。

在中国，最会吃鱼的地方我感觉非重庆莫属，重庆虽然地处长江边上，水产也十分丰富，但实在是重庆太爱吃鱼，导致本地鱼产量跟不上，只好更多的是依赖湖北输送。

其实鱼糕很像人们爱吃的午餐肉，可以涮火锅，清炒或者凉拌吃法多样。此外，过年的团圆饭上，鱼糕也是少不的美食，寓意“年年有余（鱼），步步高（糕）升”。

萝卜糕是广东、福建闽南的传统特色糕点哦。在广东人心中，萝卜糕是过年的味道，是家的味道！吃法多样，价格便宜，好吃又营养。

毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜，是当地人们最喜欢的一道地道特色美食，主要制作原料是土鸡，经过多道工序以及秘制调料制作而成。

酸香美味的酸菜，是我的家乡最具特色的一道美食。酸菜是一种用大白菜腌渍的美食，具有酸香美味、营养丰富的特点。这种美食也是我的家乡的特色美食之一。

我的家乡有独特的风土人情，还有令人馋涎欲滴的特色美食。那么，有什么可以安利一下你们家乡的美食吗？具体来说，小鸡炖蘑菇、酸菜炖肉、乱炖就是我最喜欢吃的家乡特色美食。香浓美味的小鸡炖蘑菇。

双黄咸鸭蛋是仙台有名的土特产。它是用当地特有的双黄鸭蛋腌制的。它的味道美味独特。它还具有松、沙、油、鲜、细、嫩六大特点。它还富含多种对人体有益的微量元素。在宴会上这是一顿美餐。

仙桃特产是：仙桃香米，外观长粒型、米粒饱满、晶莹半透明、表面光亮；米饭绵软略粘，食味清淡略甜。黄鳝，仙桃市素有“鱼米之乡”的美誉，黄鳝产量占全国的四成以上。

红庙萝卜盛产于湖北仙桃市郭河镇红庙村，是湖北仙桃的著名特产之一，皮薄滑润，色泽鲜红，肉质脆嫩易裂，口感清甜多汁，含糖量高，为仙桃著名的三宝中的一宝，被当地人誉为“土人参”。

这个我就知道了，仙桃的有：沔阳三蒸，毛嘴卤鸡这2个比较出名。还有就是冬天吃的“坛子”，顺便说下，今天才吃的三蒸，呵呵。

水产品淡水鱼类中以汉江等河湖的野鱼为上，鱼塘养殖的鱼为大众化的水产食品。其鱼类主要有：草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、青鱼、黑鱼、鲢鱼、黄古鱼等。

顺兴老茶馆地址：金牛区沙湾路258号国际会展中心3楼（沙湾国际会展中心南侧）古色古香的`茶馆，洋溢着浓郁的四川民俗风情。出品家常菜，味道都不错。

茶馆消费：人均15元最风情的茶馆：顺兴老茶馆顺兴老茶馆严格意义上讲并不只是茶馆，而是一个餐饮集团。顺兴老茶馆旗舰店在成都新会展，面积很大，可以喝茶，但是更适合吃饭。

盖碗儿—梨园茶馆来成都一定要做的事，在梨园吃茶看戏，这里真的将喝茶文化真的做到极致。看川剧变脸、手指戏、川剧灯戏等，演员们都很专业更很用心，大家各有千秋。

．顺兴老茶馆：位于加州酒店三楼。现代包装的老茶馆，在这里可以见识变脸、吐火、滚灯等国粹表演，绝对是外地人认识成都的好地方。

推荐：顺兴老茶馆（沙湾会展中心、世纪城）、人民公园茶馆、宽窄巷子。武侯祠（成都市区）门票：50元。学生半价。

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