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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼肉和鱼粉价格差别大吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼肉和鱼粉价格差别大吗的解答，让我们一起看看吧。 1、鱼油和鱼粉哪个好？鱼粉和鱼油不仅能够提供粗蛋⽩和⾷物能量，且富含多种重要的微量养分，如欧⽶伽-3脂肪酸（EPA和DHA）、氨基酸、B族维⽣素和维⽣素D等特殊维⽣素，以及⼀些重要的矿物质（如：钙、钠、钾和硒）。吃鱼粉要比吃鱼油更好。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素。《美国临床营养学期刊》的研究指出，与没有吃鱼习惯的人相比，有吃鱼习惯的男性罹患心脏衰竭风险减少约30%。 2、为什么网上鱼粉比豆粕还便宜？因为是劣质鱼粉，而且水分较高！国产白鱼粉，因是家鱼一类的原料，其蛋白含量不高，而且可消化蛋白也不高，价格都比较便宜。因进口蒸汽鱼粉，是深海鱼，富含不饱和脂肪酸，而且蒸汽加工中，营养物质基本上是没有氧化损失。国内有些鱼粉生产厂家，是用晒鱼粉等方式生产，氧化损失较大，而且水分比较重，所以品质不高，销售比优质豆粕还便宜，很正常。 3、鱼粉和鱼面的区别？鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷。放蒸笼猛火蒸 20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉是粉，配上鱼肉，没有把鱼肉加进粉的制作过程。鱼粉和鱼面的口感也是有区别的，鱼粉的口感爽滑，鱼面的口感弹牙，更有嚼劲。 到此，以上就是小编对于鱼肉和鱼粉价格差别大吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼肉和鱼粉价格差别大吗的3点解答对大家有用。 |
