1. 1、乳酸菌拌龙虾饲料方法？
2. 2、乳酸菌扩培需要加饲料吗？
3. 3、请教乳酸菌GB4789.35-2010检验一些问题
4. 4、农业用乳酸菌执行什么标准
5. 5、馒头中乳酸菌含量标准

1、乳酸菌拌龙虾饲料方法？

拌龙虾饲料方法如下。

每100千克饵料用1千克活化后的乳酸菌液进行拌饵，待拌匀后进行投喂，每天投喂2次，连续投喂3-5天即可。

其它投喂方法：将6克菌种、10斤红糖、80斤清水混匀并密封24-48小时，待其发酵后亩用2千克菌液进行全池泼洒即可。注意事项：菌液要定期泼洒，以稳定水质以及平衡菌相、藻相。

2、乳酸菌扩培需要加饲料吗？

用红糖+饲料来扩培乳酸菌，这种方法到底能不能成功？

可以！但是效率极低。首先，微生物的生长不但需要碳源和氮源还需要多种维生素、微量元素、钙镁等物质。这些物质必须按照一定的比例搭配才可以。

其次，饲料做氮源提供的蛋白是有利于动物吸收的大分子的蛋白，对乳酸菌来讲大分子蛋白的吸收的效率低。

专业的乳酸菌扩培需要的是速效氮源，小分子结构，有利于乳酸菌吸收。

最后饲料作为氮源溶水性差，专业的菌种扩培氮源必须实现速溶和全溶。对于养殖户选择扩培乳酸菌大家最好选择专业的乳酸菌接种剂。特别是专业大公司生产的。他们根据自己的菌种进行优化，专门设计的适合养殖户扩培的配方。养殖户用专业的菌种扩培的乳酸菌活力高效果好。

3、请教乳酸菌GB4789.35-2010检验一些问题

按照国家标准《GB 47835-2010 食品微生物学检验 乳酸菌检验》上面所说的方法进行检验，不过乳酸菌往往是需要计数的，而不是鉴定。

快速检测：检测OD值；血球计数板计数。特点是快，但结果误差大。正常检测：十倍稀释倒平板培养法。特点是：需时长，从取样到出结果可能要10几个小时，但结果比较可靠。

可用于食品中的益生菌有哪些？在GB47835-2010 《食品微生物检验 乳酸菌检验》中定义为一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。

国标《食品微生物学检验 乳酸菌检验》（GB47835-2016）中规定的乳酸菌检测方法，是上述3类益生菌的加和。通常检测报告提到的乳酸菌总数，相当于益生菌总数。基于上述原因，本次检测报告以100万CFU/ml（g）为参照数值。

4、农业用乳酸菌执行什么标准

1、所以馒头中乳酸菌含量在6CFUg至8CFUg之间时，可以达到较好的品质和风味效果。

2、根据国家标准，酸奶的最低乳蛋白质含量应不低于9%，最低乳脂肪含量应不低于0%，菌落总数应不超过1×10^7 CFU/g，大肠菌群不得检出。此外，还要注意酸奶的添加物和调味料是否符合规定，是否添加了非法物质等问题。

3、最适生长温度37℃，20℃以下不生长，耐热性差。最适生长PH5~0，耐酸性强，能在其他乳酸菌不能生长的酸性环境中生长繁殖。

4、发酵食品因在食品加工过程中有微生物参与作用，进而可以形成一些特异性风味物质和营养因子。乳酸菌是发酵食品最主要的有益微生物之一，人类对于乳酸菌的应用历史非常久远，在远古人类就在酿造食品方面不自觉地利用了乳酸菌。

5、农业应用 乳酸菌所产生的乳酸乙酸等符合酸PH在5以下，酸度很强，且具有还原性。在农作物的实际应用中可浸种、灌根、浇灌、喷施等，可达到无公害，并对产品生长效果好的作用。

5、馒头中乳酸菌含量标准

不过用老面发面的过程中会是面团产生乳酸菌，必须加入一定量的纯碱或者食用小苏打来中和其酸度。

由于老面中有酵母菌的成分，在适宜的温度、湿度和一定的时间内，面团体积会膨胀至原来两倍以上，就是发面。不过，在这个发面过程中，面团会产生大量的乳酸菌等酸性物质，是面团有了酸味。

一个馒头的碳水化合物是50克左右。每100g馒头中，碳水化合物含为50g ，馒头中的糖含量主要来源于淀粉，一般在50-60% ，以最小算， 100克馒头含碳水化合物100g乘以50%=50g。

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