1. 1、鸡蛋黄煮出来蛋黄发红,是什么原因?
2. 2、饲料添加剂分类？
3. 3、添加剂有哪些危害?
4. 4、养猪为什么要使用饲料添加剂?不添加不行吗?

1、鸡蛋黄煮出来蛋黄发红,是什么原因?

你好。蛋黄煮熟后一般不会呈现粉红色，如果遇到这种情况，考虑是色素蛋，不建议继续食用了。商家往鸡饲料里添加了某些色素，当鸡吃了之后，生下的蛋就有可能会由于含有色素而与普通鸡蛋不同，煮熟后就可以体现出来了。

如果真是一枚受精卵，里面含有盘状血圈或血管状的血丝，就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。

可以查看百度百科——加丽素红。里面有成分和拿小白鼠做的实验，过量是有毒的。

鸡蛋黄发红，这和喂养的饲料有很大的关系，在饲料中添加维生素类或者天然色素，以增加鸡蛋中的叶黄素，蛋黄就会发红。

2、饲料添加剂分类？

饲料添加剂可以分为以下几类：营养强化剂、生长促进剂、预防疾病剂、防腐剂和味道改进剂等。
营养强化剂是指用于补充饲料中缺乏的营养成分，如氨基酸、维生素、矿物质等，以增加动物生长和生产的效益。
生长促进剂则是指用于促进动物生长发育的添加剂，如荷尔蒙、抗生素等。
预防疾病剂主要是为了预防和治疗动物患病，包括预防和治疗寄生虫、细菌和病毒等。
防腐剂则是为了保持饲料的新鲜度和延长保存期限，如保鲜剂、防霉剂等。
最后，味道改进剂通常是指通过添加香料成分等来改善食物的口感和风味。

3、添加剂有哪些危害?

1、有些食品添加剂对人体具有致癌作用。比如，奶油黄色素可诱发大鼠肝癌、甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤、发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，会形成有致癌作用的亚硝基化合物。

2、导致食品添加剂在我们胃部沉积，便会影响到我们的肠胃，肠胃好的人可能会没有太大反应，如果是肠胃差的便有可能造成腹泻等症状，但无论好坏都会产生一种想要呕吐的恶心感，使人食欲不佳，精神状态低迷。

3、防腐剂：在很多食品中都添加有防腐剂，摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害，更会增加癌症的罹患率。

4、面粉处理剂溴酸钾：这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。味精：可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。

5、危害：过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸需在肝脏中进行分解，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。 各类食品在加工过程中，为确保产品的质量，必须依据加工产品特点选用合适的食品添加剂。

6、防腐剂过量的危害：食品防腐剂是为了改善食品品质，保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。

4、养猪为什么要使用饲料添加剂?不添加不行吗?

1、当然行，不过添加剂主要成分是机体生长所必须，但饲料原料中含量很低或者不平衡的物质产，如氨基酸、维生素、矿物质。

2、减少传染：通过添加药物，使其排泄分泌物的病原微生物减少，从而使其后代得母源性疫病的机会减少（如在母猪料中加药包括驱虫药）。促进生长，在饲养环境较差的情况下有一定的抑菌促长作用。

3、饲料添加剂是为了提高动物饲料的营养价值和保证动物的健康生长而添加到饲料中的化学物质。

4、当普通饲料不能满足动物的生长要求时，便会在饲料中添加一些微量或微量物质作为添加剂。提高饲料利用效率，增加适口性，促进动物正常发育，加快生长，控制动物疾病，促进饲料的储存和保存，提高饲料加工性能。

5、饲料添加剂虽然在配合饲料中添加量极少，一般按配合饲料的百分之几到百万分之几计量，但效果十分显著。饲料添加剂的作用主要有：①促进畜禽生长发育，补充饲料营养组分的不足。②改善饲料加工性能，防止饲料品质的劣化。

6、饲料添加剂可改善畜禽健康状况，提高繁殖力和生产性能，并通过调节采食量及提高营养物质和能量的消化率来提高饲料转化率和营养物质的利用率。

到此，以上就是小编对于饲料添加剂内幕的问题就介绍到这了，希望介绍关于饲料添加剂内幕的4点解答对大家有用。