1. 1、鱼10种必需氨基酸？
2. 2、液相色谱检测饲料缬氨酸含量多少正常
3. 3、各种氨基酸的作用是什么?
4. 4、缬氨酸的测定方法
5. 5、肉鸡饲料中氨基酸添加的安全量

1、鱼10种必需氨基酸？

鱼类对饲料蛋白质的需要，实际上是对氨基酸的需要， 这是因为氨基酸是构成蛋白质的基本单位。鱼类摄取饲料蛋 白后不能直接被利用吸收，必须在消化酶的作用下使軍白质逐 次娜成氨基酸后，通廳道进Aifll液才能被鱼类机体所吸收。

  试验证明，鱼类需要10种必需氨基酸，即精氨酸、组 氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏 氨酸、色氨酸和缬氨酸。与其他动物相比，大部分氨基酸相 同，只是1〜2个氨基酸种类有差异。

2、液相色谱检测饲料缬氨酸含量多少正常

一般来说，如果测定的是原料含量在98%-102%之间。不过具体情况要看你的方法和样品的纯度。

缬氨酸：10 mg/g 其中，“mg/g”表示每克样品中含有的该种氨基酸的质量（毫克）。

当母猪哺乳期结束时，缬氨酸的供给量应下降至每日需求量的2倍，即每千克主要饲料中添加0.18-0.22克缬氨酸。

最高浓度一般是以测定限度浓度的120%~200%来验证，比如含量测定时样品浓度确定为1mg/ml，则最高浓度可验证到2mg/ml；再比如有关物质测定杂质A对照溶液浓度为1μg/ml，则最高浓度可验证到2μg/ml。

纯度）≥98，对于含量并没有明确说明。而用于定量的标准品，最好是含量清晰，才能准确把控含量。严格意义上来说，只要标准品有明确含量数据，就能同事用于定性和定量。如果只有纯度数据，最好只用于定性。

液相色谱检测最大浓度要看物质细数浓度的大小，有的物质吸收大，0.5mg/ml就几乎满量程了。有的物质吸收小，5mg/ml，甚至是10mg/ml的浓度才满量程。液相色谱检测最大浓度和进样量，和波长有关系，具体的要做过线性实验。

3、各种氨基酸的作用是什么?

1、组织修复与生长发育：氨基酸是组织修复和生长发育所必需的，在细胞增殖、组织修复、骨骼生长等方面发挥重要作用。免疫调节：某些氨基酸可以调节免疫功能，如谷氨酸、精氨酸等参与免疫细胞的活化和抗菌活性。

2、总之，氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。

3、加快创伤愈合，治疗肝功能衰竭；提高血糖水平，增加生长激素。甲硫氨酸 帮助分解脂肪，能预防脂肪肝，心血管疾病和肾脏疾病的发生；防止肌肉软弱无力。

4、催化代谢过程中起着十分重要的作用。转变为糖或脂肪 氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。

4、缬氨酸的测定方法

溶液的透光度：取本品0.5g，加水20mL溶解后，照分光光度法，在 430nm的波长处测定透光率，不得低于90%。氯化物：取本品0.25g ，依法检查，与标准氯化钠溶液0mL制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。

含量测定 取本品约0.10g，精密称定，加无水甲酸1ml溶解后，加冰醋酸25ml，照电位滴定法（2010年版药典二部附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。

缬氨酸分子理化性质：比旋度：取本品，精密称定，加6mol/L盐酸溶液溶解并释稀成每1ml中含80mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+25°至+20°。

几乎不溶于乙醇 性状：白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜而后苦。 比旋度：取本品，精密称定，加6mol/L盐酸溶液溶解并释稀成每1ml中含80mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+25°至+20°。

茚三酮反应，氨基酸与其发生反应缩合成蓝色物质。除开脯氨酸和羟脯氨酸，他们与其反应生成黄色衍生物。桑格反应，氨基酸与其反应会生成黄色的2，4-二硝基氨基酸，可以用于鉴定多肽或蛋白质的N端氨基酸。

尿中羟脯氨酸可用比色法测定；苯丙氨酸可采用苯丙氨酸氧化酶或苯丙氨酸脱氢酶法；谷氨酰胺测定可采用谷氨酰胺酶偶联谷氨酸脱氢酶；支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸均被亮氨酸脱氢酶催化而测定。

5、肉鸡饲料中氨基酸添加的安全量

1、甘氨酸+丝氨酸 36 0.94 这是标准量。要全部符合要求，需用高级别的配料软件才能作到。不足部分用工业生产的氨基酸添加剂补足。如你没有配方软件，只将赖氨酸、蛋氨酸这两种一定要补足。

2、克兑水4斤计算使用量。谷氨酸在肉鸡饲料中的用量是1克兑水4斤计算使用量，连喂10至20天也有改善肉质风味的作用。

3、而植物性蛋白质饲料中氨基酸组成不平衡，但价格相对较低，一般用量占总量的25%~30%左右。动、植物性蛋白质饲料的合理搭配，可降低成本，同时也能满足必需氨基酸的需要。③额外添加合成氨基酸。

4、氨基酸添加剂 氨基酸是蛋白质的分解产物，添加氨基酸也就是添加蛋白质补充物。大多数饲料中都缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种氨基酸缺乏时会影响其他氨基酸的吸收利用。一般在肉鸡日粮中添加0.2%左右，对肉鸡的增重效果较好。

5、添加剂量一般是0.02%－0.05%。抗氧化剂优质肉鸡饲料由于含油脂较多，在贮存过程中，其中的油脂和脂溶性维生素等会自动氧化，使饲料变质，因此在较长时间贮存优质肉鸡饲料时，配合饲料中添加抗氧化剂是必须的。