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饲料添加剂学第二版思考题(饲料添加剂学试题及答案)

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饲料添加剂学第二版思考题(饲料添加剂学试题及答案)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2023-12-23 05:12:09
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  1. 1、饲料和饲料添加剂管理条例?
  2. 2、求食品添加剂化学检测方法过程
  3. 3、添加剂是什么东西?
  4. 4、醇基燃料中的添加剂化学名称是什么?

1、饲料和饲料添加剂管理条例?

第一条 为了加强对饲料、饲料添加剂的管理,提高饲料、饲料添加剂的质量,保障动物产品质量安全,维护公众健康,制定本条例。

第二条 本条例所称饲料,是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。

2、求食品添加剂化学检测方法过程

1、食品甜味剂的检测方法结合《食品添加剂使用卫生标准天门冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、阿力甜和环已基氨基磺酸钠等。

2、取一定量的样品溶液,加入显色剂,摇匀,置于恒温水浴中加热一定时间。显色反应完成后,将溶液冷却至室温。比色测定:将标准系列溶液和样品溶液分别置于比色皿中,用分光光度计在特定波长下测定吸光度。

3、化学方法:可以使用化学试剂如铬酸钾、硝酸银等来检测食品中的明矾。这些试剂可以与明矾中的铝离子形成不溶性的沉淀物,通过称量沉淀物的重量来计算明矾的含量。

4、利用色质联用技术检测方法,通过对食品添加剂进行梯度洗脱,分离和检测等步骤,在较短时间内就可以检测出葡萄酒中十几种禁用的食品添加剂。4气相色谱检测方法 气相色谱法是较成熟的色谱方法之一,常用于食品添加剂的检测。

5、甲醛作为食品中的非法添加剂,在对其进行检测时需对采集样品进行前处理,经过特定处理方法,把样品中甲醛转移到待测溶液中。不同食品之间存在较大差异,目前前处理方法主要有:浸泡法、蒸馏法、超声波法、蛋白沉淀法。

6、液相色谱仪的设备能够检测农药残留、添加剂、防腐剂等二十余项检测项目,同时能够分离出样品中的化学成分,甚至计算出成分的含量是否超过要求。目前,检测中心主要承担政府食品安全监督检验任务,也面向社会开展委托检验服务。

3、添加剂是什么东西?

添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。

指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。

1、添加剂是一种用于食品加工的化学合成或者天然物质,我国目前的添加剂已经有23个类别,添加剂可以有效的防止食物发生变质,而且可以增加食物的美观性,合理的食用添加剂能够方便人体的日常生活,并不会对人体造成危害。

2、添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。当前国际上的规定可以分为两大体系,一种是将允许使用的助剂“穷举”列出的“许可名单”,另一种是列出禁用助剂的“禁用名单”。

4、醇基燃料中的添加剂化学名称是什么?

就是燃料中含有20%以上的水。甲醇燃料本身就已热值较低,再加上水,使得燃料的热值更低。许多搞醇水燃料的单位声称水加到醇里,再加一定的催化剂可使水分解,产生氢气提高热值。

过氧化氢、高锰酸钾为助燃剂,异丁醇为催化剂。

如果是一半是无水甲醇或者无水乙醇一半是汽油中的异辛烷,他它们的增加热值和稳定互溶添加剂是MTBE,可以增加燃烧时间的是硝酸异辛酯,两者添加量不超过5%请酌情参考。

醇基燃料的化学成分醇类(如甲醇、乙醇、丁醇等)缺点它的技术难度大,要合成与汽油、柴油相媲美的燃料需要更高深的技术研究与实践,目前掌握此技术者凤毛麟角。

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