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1. 花生怎么榨油？

1、花生怎么榨油？

榨油的第一步就是脱粒，这一步是在室外操作的，因为脱粒比较脏，通过机器脱粒后，把花生米直接装入袋子里，然后再把沙子泥土和生芽的花生米人工挑拣出来，避免霉变的花生进入榨油的流程里，我们家今年2亩地花生产了1380斤花生米，花生榨油一般是4成的出油率，也就是说100斤可以压榨出40多斤花生油。

1. 冷压法：花生直接通过榨油机的冷压装置进行榨油。这种方法不需要加热，能保留花生的天然香味和营养成分，但产油率较低。

2. 热压法：花生经过预热后，通过榨油机的热压装置进行榨油。在加热的过程中，花生的细胞结构会被破坏，使油脂更容易释放。这种方法产油率较高，但可能会

经过晒干的花生运送到榨油厂，先是经过去壳工序，出来的花生米要经过大火高温炒干，用物理压榨出来，然后过滤去除杂质，条件好的榨油厂要经过灭菌封装再出厂，花生油清香，抗衰老，是一种老百姓常吃的油。

去壳花生--脱壳--清选--粉碎--压胚--蒸炒--压榨--过滤

先用花生脱壳机对花生进行脱壳，然后通过清选设备去除花生中的杂质，再经过破碎、压胚、蒸炒三道工序将花生调整到适合压榨的良好状态.，最 后进入榨油机进行压制。经过滤设备简单过滤后，即可得到压榨花生油。

在榨花生油之前，是一定要将花生脱壳与挑选的，一般都是使用脱壳机脱壳，然后把花生按照个头大小与质量如何挑选出来。那些黄皮的、个头小的、皱巴巴的花生是不能够打油的，出油量太少了。

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