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带壳大粒花生价格,带壳花生什么价格

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-06-08 11:17:22

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  1. 花生的营养价值价格是多少

1、花生的营养价值价格是多少

花生含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,其营养价值绝不亚于牛奶、鸡蛋和瘦肉。

花生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

花生在烟酸含量这个问题上还是吹得起牛皮的。其他很多食物的烟酸含量都在 0.1 ~ 1mg / 100g 这个量级,一般不超过 10 mg / 100g ,只有花生是11 mg / 100g。能比花生更高的,几乎只有口蘑了。

花生所含的锌能促进儿童大脑发育、增强大脑的记忆功能,还可以激活中老年人脑细胞的活性,延缓人体衰老。花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,减少心脑血管疾病的发生。花生红衣具有很好的补血作用,还能抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓的造血机能。

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