近日,北京花生酱的价格持续上涨,引发了广大市民的关注和热议。据调查,目前市面上售卖的花生酱品牌多达数十种,价格从几元钱到上百元不等,而一些进口品牌的价格更是高得离谱。 记者走访了多家超市和零售商发现,近期市场上销售的花生酱普遍存在价格上涨的情况。北京本地的“老北京花生酱”受到市民最为追捧,成为市场上的“抢手货”。由于该产品的生产成本上升,货源紧缺,导致价格一路飙升,从原先的每瓶十几元暴涨至现在的上百元。 除了“老北京花生酱”,市面上还有诸如“王致和花生酱”、“六必居花生酱”等多个知名品牌。这些品牌的花生酱价格虽然相对较为稳定,但是也普遍存在价格上涨的情况。一些商家表示,由于原料成本上涨等原因,这些花生酱的价格也跟着上涨,而且涨幅都不小。 面对花生酱价格的持续上涨,市民们纷纷表示无奈。一位长期从事餐饮行业的老板告诉记者,现在市面上的花生酱价格确实很高,而且货源非常不稳定。为了保障客流量和利润,他不得不将原本用花生酱制作的菜品更换成其他食材,以减轻成本压力。 业内人士指出,目前市场上存在的花生酱价格乱象,主要是由于市场供需失衡以及缺乏有效的监管机制所致。花生是一种季节性较强的农产品,产量受季节影响大,导致市场供需失衡;另市场上存在一些不法商家为了追求利润,采取劣质原料或假冒伪劣手法制作和销售花生酱。 为了解决花生酱市场乱象,专家建议政府部门加强监管力度,通过采取提高税收、制定相应的行业标准和规范等措施 |