随着人们生活水平的提高，对食品的需求也日益增加。作为我国重要的农作物之一，花生的需求量也在不断增长。近期招远花生米的价格却一路飙升，引起了广泛关注。本文将为你揭开招远花生米价格上涨背后的真相。

一、天气影响

去年招远地区遭受了罕见的干旱天气，给农业生产带来了极大困扰。花生作为一种对土壤湿度要求较高的作物，干旱对其生长影响较大。为了应对旱情，当地农民采取了大量补救措施，使得原本应在春季播种的花生不得不推迟到夏季播种。夏播花生由于生长周期短，单产下降，导致总产量减少。供求关系失衡，价格随之上涨。

二、市场炒作

除了天气原因，市场炒作也是导致花生价格上涨的一个重要因素。近年来，随着人们对花生的需求不断增加，一些商家看到了商机，开始囤积花生，人为制造市场紧张气氛。他们以低价收购花生，然后恶意炒作，高价出售，牟取暴利。这种行为严重扰乱了市场秩序，使得花生价格居高不下。

三、政策因素

为了保护耕地，国家出台了一系列惠农政策。这些政策的出台，使得农民种植花生的积极性大大提高。随着花生种植面积的不断扩大，对种植技术的要求也越来越高。部分农民因技术不足，难以提高单产，导致总产量下降，价格上升。

四、消费升级

随着人们生活水平的提高，对食品的需求也日益增加。花生作为一种营养丰富的食品，受到越来越多人的青睐。人们对花生的需求不断增长，促使价格上涨。花生油的消费量也在逐年增加，使得花生的需求进一步扩大。

招远花生米价格的飙升是由于天气、市场炒作、政策及消费升级等多重因素共同作用的结果。对于消费者如何选择优质的招远花生米呢？

首先看颜色。优质的花生米颗粒饱满、色泽鲜艳，呈淡黄色或橙黄色。如果花生米颜色暗淡、发黑或发红，则说明已经变质或受到了污染。

其次摸质地。优质的花生米质地干燥、无杂质，不会过于油腻或过于粗糙。如果花生米表面油腻或粗糙，则可能是陈年旧货或者受到了污染。

最后闻气味。优质的花生米具有浓郁的香味，不会有刺鼻的气味或其它异味。如果花生米味道不正或者有异味，则可能是陈年旧货或者受到了污染。

在购买招远花生米时，选择优质的商品。可以通过以上几个方面进行鉴别：颜色鲜艳、质地干燥、气味浓郁。要购买有正规渠道和正规包装的招远花生米，避免购买假冒伪劣商品。

虽然招远花生米的价格不断上涨，但是只要我们掌握了如何选择优质的商品以及如何合理搭配饮食，就可以在享受美食的保持健康的生活方式