在广东这个美食天堂，各种美食应有尽有。但是你知道吗？广东的花生米价格却是一个不为人知的秘密。今天，我们就来一探究竟，揭开广东花生米的神秘面纱！

一、广东花生米的产地与品种

广东花生米主要产自珠江三角洲地区，这里的气候适宜，土地肥沃，为花生米的生长提供了得天独厚的条件。主要品种有“珍珠豆”、“桂花香”、“汕头豆”等，其中“珍珠豆”最为受欢迎。

二、广东花生米的价格

你可能想象不到，广东花生米的价格竟然比其他省份还要便宜！在广州、深圳等城市的超市和农贸市场，普通花生米的价格大概在4-6元一斤，而优质的“珍珠豆”品种则能达到8-10元一斤。相较于其他省份，这个价格可以说是非常亲民了。

三、广东花生米的营养价值

花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E和不饱和脂肪酸等营养成分，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、提高免疫力等多种功效。广东花生米还具有一些独特的优势。广东花生米具有浓郁的香味和口感，这得益于广东独特的气候和土壤条件。广东花生米还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。特别是它含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心脑血管疾病。广东花生米还含有一种叫做白藜芦醇的物质，具有抗癌、抗炎、抗氧化等多种生物活性作用。

四、如何选购广东花生米

在选购广东花生米时，我们需要注意以下几点：

1. 观察颜色：优质的花生米颜色均匀，呈淡黄色或浅红色。如果花生米的颜色发暗或者出现了黑色的斑点，说明已经变质了。

2. 摸一摸：优质的花生米摸起来应该干燥、光滑。如果感觉花生米过于潮湿或者表面有很多粉末，最好不要购买。

3. 闻一闻：优质的花生米有一股清香的香味。如果花生米闻起来有异味或者发霉的味道，说明已经变质了。

4. 听声音：将一把花生米放在手中，轻轻摇晃一下，如果听到清脆的响声，说明花生米是干燥的；如果声音沉闷，则说明花生米可能受潮了。

5. 注意保质期：在购买时查看包装上的保质期标签，尽量选择生产日期较近的产品。

五、如何储存广东花生米

储存广东花生米时，我们需要注意以下几点：

1. 干燥保存：将花生米放在密封容器中，放在干燥通风的地方保存。避免潮湿和阳光直射。

2. 冷藏保存：如果需要长期保存花生米，最好将其放在密封容器中，然后放入冰箱冷藏。这样可以延长保质期并防止变质。

3. 油炸保存：将花生米放入油锅中炸至金黄色，然后放在密封容器中保存。这样可以使花生米的保质期更长，而且口感也更佳。

通过以上相信你对广东花生米有了更深入的了解。在日常生活中，不妨多关注一下身边的食物，也许它们会给你带来意想不到的惊喜！