随着人们生活水平的提高，对于食品的需求也日益多样化。彩色花生由于其独特的口感和营养价值，越来越受到消费者的青睐。2018年彩色花生价格如何呢？本文将为您揭秘。

一、彩色花生的优势

彩色花生，顾名思义，就是指具有多种颜色的花生。与传统花生相比，彩色花生具有更加丰富的营养价值。其富含蛋白质、矿物质、维生素和抗氧化物质，对人体健康非常有益。彩色花生的口感也更加独特，不仅美味可口，而且更加脆爽。

二、2018年彩色花生价格走势

1.市场概况

2018年，随着人们对于健康饮食的追求，彩色花生市场呈现出迅速增长的趋势。各大超市、农贸市场以及电商平台纷纷推出彩色花生系列产品，吸引了大批消费者。

2.价格变化

与往年相比，2018年彩色花生的价格相对稳定。根据市场监测数据，年初彩色花生价格普遍较高，达到了每公斤40元左右；但随着产量的增加和市场需求的调整，价格逐渐回落，至年中时已降至每公斤20元左右。进入下半年后，价格再度攀升，临近年底时已达到每公斤30元左右。

三、影响彩色花生价格的因素

1.生产成本

彩色花生的生产成本较高，包括种子、肥料、农药等直接成本以及人工、运输等间接成本。这些成本的变化直接影响到彩色花生的价格。

2.市场需求

市场需求是影响彩色花生价格的主要因素之一。随着消费者对于健康饮食的认识不断加深，对于彩色花生的需求也在不断增加。