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花生价格为啥这么高呢(花生油为什么比别的贵?)

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花生价格为啥这么高呢(花生油为什么比别的贵?)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-03-04 10:30:33

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  1. 花生油为什么比别的贵?
  2. 为什么花生油成本大?
  3. 为什么手剥花生米贵?
  4. 蒸汽花生为什么便宜?

1、花生油为什么比别的贵?

花生油比其他油贵的原因是花生的价格高且花生这种作物产量比其他榨油的低。花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成,其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸,碘价约80~110,属于干性油,油色淡黄透明,有香味,是一种优质的烹调用油。一般地说来,花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色;熟榨花生油则呈深橙黄色,二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动,如果掺有猪油或棕桐油,在气温10℃时就开始凝结而且不流动。滴几点油在手掌上,用手指摩擦感觉微热后,用口吹一阵热气,若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。

2、为什么花生油成本大?

花生油价格高的原因是多方面的,有国内原因又有国际因素。首先是种植面积减少和天气因素。另外,化肥、农药、农膜与人工等价格的上升,直接抬高了花生的种植成本,据调查,每亩成本同比上升了约20%左右,加上运输成本的上涨,推高了花生及花生油的价格。导致收购价格一路飙升。另外,猪肉价格的提升是促成花生油涨价的又一因素。猪肉价格的提升直接导致原来每公斤10元的猪板油,涨到现在的每公斤16元,使得原本以食用猪大油为主的建筑工地、厂矿企业等单位,转而以食用大豆油或色拉油为主,猪板油价格的上涨助推花生油价格上涨。“国际原油、油料、粮食等大宗商品价格大幅上涨,推高国内油脂、油料价格。”国家统计局烟台调查队工作人员介绍,另外,一级大豆油的价格去年同期是5.8元/公斤,现今达到10.1元/公斤,大豆油的涨价直接拉动了花生油价格的提升。

3、为什么手剥花生米贵?

手剥花生米相对于已经去壳的花生来说价格较高,主要有以下几个原因:1. 人工成本高:手剥花生米需要人工逐一剥开花生壳,这个过程是非常耗时且费力的。花生壳较硬,剥壳过程需要较大的劳动力和技巧,因此手剥花生米的生产过程相对于机械剥壳来说需要更多的人工投入,导致成本增加。2. 产量低:手剥花生米的生产速度远远低于机械剥壳。机械化生产能够大规模、高效率地剥壳,而手工剥壳则限制了生产数量。这也造成了手剥花生米供应量相对较少,稀缺性增加了市场价格。3. 品质保证:手剥花生米通常被认为品质更好。机械剥壳在剥离花生壳的过程中可能会导致一些碎粒、质量不达标的花生出现在成品中。相比之下,手工剥壳可以更加仔细地挑选出完整、无瑕疵的花生,提供更加优质的产品。由于品质保证,手剥花生米的价格也相应增加。综上所述,手剥花生米价格较高主要是由于人工成本高、产量低以及品质保证等。

4、蒸汽花生为什么便宜?

蒸汽花生是一种采用蒸汽烘干方式制成的花生制品,其价格相对较低可能是以下几个原因:烘干成本较低:蒸汽花生采用的是蒸汽烘干的方式,相对于传统的烤制或风干方式,烘干成本更低,因此价格也就相对较低。生产规模较大:蒸汽花生的生产规模通常较大,可以实现工业化生产,因此生产成本相对较低,价格也就比较亲民。原材料价格较低:蒸汽花生的主要原料是花生,而花生的价格相对较低,因此蒸汽花生的生产成本也相对较低。需要注意的是,价格高低并不代表产品品质的好坏,不同品牌和生产商的蒸汽花生在品质和价格方面也可能存在差异。选择蒸汽花生时,建议选择有信誉的品牌和生产商,以确保产品的品质和安全性。

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